春見耙耙柑上火么，有什么簡(jiǎn)單好吃的家常飯？

各人好，我是小蛙的VIP小廚房，喜好美食，喜好做美食，今天就給各人分享一下我的私房家常菜

糖醋里脊

籌辦質(zhì)料：豬里脊一塊，切成0.5CM寬的條，用料酒，鹽，胡椒粉，干淀粉，面粉掛糊腌造20分鐘入味

籌辦醬汁：糖2匙，醋1匙，番茄醬2匙，加水和淀粉調(diào)成汁

造做，燒油，炸里脊，先小火炸熟，然后大火復(fù)炸，如許更香脆，別的起鍋，放入調(diào)好的汁，燒開，燒稀薄，放入炸好的里脊，翻炒幾下就能夠了，撒上芝麻

家常卷餅

餅皮造做：面粉用開水和面，放涼后和成面團(tuán)，醒20分鐘，揪成劑子，搟的很薄，平底鍋不消放油，間接放餅坯，烙熟即可

菜碼：以素菜為主，我放的豆芽，土豆絲，細(xì)粉條，粉條提早泡好和雞蛋，炒造時(shí)，放油，先炒好雞蛋，然后土豆絲，豆芽，最初放粉條，調(diào)味鹽，生抽，雞精即可

韭菜盒子

溫水和面，醒發(fā)20分鐘，韭菜切沫，雞蛋炒散，加鹽，雞精，香油調(diào)味，能夠包成包子外形，按扁，或者包著餃子狀，按扁，鍋中放油，小火烙成兩面金黃即可

咖喱雞排

雞胸肉用刀背拍散，放鹽，胡椒粉，料酒腌造20分鐘，然后裹淡粉，再加雞蛋清，再沾面包糠炸至金黃，切成條撒上燒烤料

咖喱.用土豆，胡蘿卜，洋蔥造做，切成塊狀，炒造后加適量的水，加牛奶或者椰漿，最初放咖喱塊，煮熟，擺盤即可

香辣蝦

蝦去蝦線，清洗清潔，籌辦蔥，姜蒜，干辣椒紅，花椒

蔥姜蒜熗鍋，放辣椒，花椒，放蝦，炒造變色，加糖，醋，醬油，生抽，鹽，雞精調(diào)味，放少量水燜至即可

耙耙柑和丑橘是涼性嗎？

耙耙柑和丑橘是涼性

丑橘因跟其他橘子差別，性涼，多吃也不會(huì)上火，所以綽號(hào)也叫不知火，而耙耙柑在日本是叫清見，后因?yàn)樵趪鴥?nèi)每年春天上市，所以綽號(hào)又 *** 見，在四川話中，耙耙有柔嫩的意思，那是耙耙橘的特點(diǎn)，因而而得名。

耙耙柑是屬于柑橘類的生果，此中含有豐碩的水分、維生素和礦物量，從中醫(yī)的角度上來看，耙耙柑是屬于涼性的生果

荊州有什么好吃的美食？

說到荊州有什么好吃的，幾乎能夠用包容百川來描述。荊州，古稱“江陵”，位于湖北省中南部，長(zhǎng)江中游兩岸，江漢平原腹地，是湖北省五大區(qū)域性中心城市之一。做為武漢那么重要的城市，荊州有超多美其名曰的小吃！今天小編就保舉部門好吃的，有空去試試，趁便給你的 *** 也帶點(diǎn)。粉蒸蓮藕

粉蒸蓮藕，漢族小吃，選用荷塘老藕為主料，此菜粘糊而不沾齒，油潤(rùn)而不膩味。粉蒸蓮藕，選用荷塘老藕為主料，其造法為將藕刮洗清潔、去掉節(jié)的老藕分條剖開，然后把藕的剖面朝下，放在苫板上，用刀面拍破，切成一寸長(zhǎng)，三分粗的條，盛入缽內(nèi)，加姜末、精鹽、味精少許一路拌勻，腌漬半晌。切三兩肥肉丁拌入，再將腌漬好的藕，用生大米拌勻，放入籠屜內(nèi)，用旺火蒸一刻鐘后取出，盛入盤內(nèi)，澆鹵芡，淋香油，撒蔥花即成。

散燴八寶飯

江陵散燴八寶亦稱八寶飯，是荊州地域漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，色澤亮光，苦澀滋潤(rùn)，油而不膩，甜而不厭。清朝末年宮廷廚師肖代造做的專供慈禧太后食用。后來，因肖代漂泊在江陵的聚珍園餐館造做八寶飯而聞名。江陵散燴八寶是用糯米、紅棗、蓮子仁、桂元肉、密櫻桃、瓜子仁、糖木樨、密冬瓜、苡仁米等蒸熟造成坯，再加白糖、豬油散燴而成。它色澤亮光，苦澀滋潤(rùn)，油而不膩，甜而不厭，有“淺盞小酌細(xì)品味，退席數(shù)時(shí)回味長(zhǎng)”的成語。

生爆鴨片

生爆鴨片是湖北洪湖地域的漢族傳統(tǒng)名肴。本地有句名謠：九雁十八鴨，比不上青頭鴨。青頭鴨又叫對(duì)鴨，可算野鴨之王，每對(duì)重5斤擺布。那里介紹的生爆鴨片，主料就只取青頭鴨脯肉。

洪湖御膳藕丸

洪湖御膳藕丸，以藕為次要原料，用油炸而成。說起御膳藕丸的來歷，還有一段故事哩。那是乾隆皇帝三下江南路過洪湖的時(shí)候，其時(shí)的州官老爺為了敬奉當(dāng)朝天 子，召集了全州的廚師，要他們拿出絕藝，讓天子吃魚不見魚，吃藕不見藕。廚師們聽了，天然搜腸刮肚，尋思各自的拿手好戲。其 中一個(gè)廚師，想起本身在饑荒之年，以藕當(dāng)飯，吃厭了想出法子，把藕做成藕丸吃的事，于是五味調(diào)合，精烹細(xì)做，做出了藕丸。乾隆皇帝吃了藕丸后，龍顏欣開，據(jù)說回京后，把藕丸定為了御膳。

花糕

重陽糕亦稱“花糕”，漢族重陽節(jié)食物。流行于全國大部門地域。夏歷九月初九是重陽節(jié)，也叫敬老節(jié)，民間要蒸重陽糕貢獻(xiàn)白叟。蒸重陽糕辦法與蒸年糕不異，不外蒸糕要小一點(diǎn)，糕要薄一點(diǎn)。

*** 鱔魚

*** 鱔是湖北沙市的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于鄂菜，己有數(shù)百年汗青。鱔魚味美，且有藥用價(jià)值?！睹t(yī)別錄》說它有補(bǔ)五臟、療虛損的成效。 *** 鱔魚剔除老骨后切生長(zhǎng)條，造熟后猶如 *** 而得名。又以形如竹節(jié)，也叫竹節(jié)鱔魚。

冬瓜鱉裙羹

冬瓜鱉裙羹是一道湖北的漢族傳統(tǒng)美食。是以鱉（又稱團(tuán)魚、團(tuán)魚、腳魚）的裙邊和嫩冬瓜一路煨造的一種湯，鱉裙軟嫩，湯汁清純，冬瓜清香，原汁原湯。

木樨糯米藕

木樨糯米藕別名蜜汁糯米藕，是江南地域漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，糯米灌在蓮藕中，配以木樨醬、大紅棗一路精心造做，是江南地域傳統(tǒng)菜式中一道獨(dú)具特色的中式甜品，以其苦澀、洪亮、木樨香氣濃重而享有口碑。

筆架魚肚

筆架魚肚是指用石首鮰魚肚為原料經(jīng)傳統(tǒng)工藝造做的石首特色食物，肉量細(xì)嫩，味道鮮美。2011年10月26日,石首市專屬產(chǎn)物“筆架魚肚”被國度工商行政辦理 *** 注冊(cè)為國度天文標(biāo)記證明商標(biāo)。

魚糕

魚糕，發(fā)源地為春秋戰(zhàn)國期間的楚國地域，今湖北省宜昌至荊州一帶，俗稱楚夷花糕。它是接納魚糜、雞蛋及豬肉為次要原料加工蒸造而成的食物，入口鮮香嫩滑，清香可口，營(yíng)養(yǎng)豐碩，老小皆宜，乃民間宴席待客之上品。

魚圓

魚圓即魚肉丸子，是民間的傳統(tǒng)菜品。逢年節(jié)喜慶，餐桌上都少不了魚圓。魚圓造做起源于楚文王時(shí)代。據(jù)說文王熊資一次食魚時(shí)被刺卡住了喉，當(dāng)即怒斬廚師，爾后，文王食魚，廚師必先斬魚頭，剝魚皮，剔魚刺，剁細(xì)造成魚丸。 魚圓（也稱魚丸）是我國南方的甘旨菜肴，在我國南方魚米之鄉(xiāng)，幾乎家家會(huì)做，人人愛吃，也是家宴和各個(gè)飯館的必備之菜。

農(nóng)人收成稻谷時(shí)為了避免稻谷發(fā)霉往往會(huì)把稻谷退開？

很榮幸能與各人分享農(nóng)村生活常識(shí)。

起首，我們需曉得稻谷為何會(huì)發(fā)霉。

懂些許生物常識(shí)的伴侶都曉得，濕潤(rùn)溫?zé)嶂钜擞谖⑸锏纳L(zhǎng)繁衍，剛收割的稻谷水分含量較高，滿足微生物生長(zhǎng)的前提之一。大量的稻谷堆于一處，細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的熱量揮之不去，此為微生物生長(zhǎng)前提之二，再加上稻谷自己可做為現(xiàn)成的營(yíng)養(yǎng)之源，有如斯得天獨(dú)厚的生活情況，想不發(fā)霉都難。

然后，再談?wù)劦竟葹楹我碎_。因?yàn)樽栽谒吭蕉嗌锎x(主為細(xì)胞呼吸)越興旺，為降低種子的代謝強(qiáng)度，降低有機(jī)物的消耗量，就需除去種子內(nèi)多余的自在水，將稻谷鋪開可擴(kuò)大接觸面，加快水汽蒸發(fā)和熱量散失，那與晾衣物要鋪開是統(tǒng)一事理。如斯便有益于連結(jié)稻谷枯燥?？菰锏竟茸圆灰擞谖⑸锷L(zhǎng)繁衍，那即是我們所要的成果。事理就是那般簡(jiǎn)單。

最初，同大伙分享一些避免稻谷發(fā)霉的辦法。

1. 及時(shí)晾曬

稻谷脫粒曬后要及時(shí)晾曬。剛脫粒后的稻谷含水量較高，若不及時(shí)晾曬容易生芽、發(fā)霉?？山蛹{竹席或三合土?xí)駡?chǎng)多日間歇曬干或陰干、風(fēng)干，以降低碎米率，進(jìn)步整精米率。

稻谷含水量在13%以下即可平安貯藏。

2. 不宜曝曬

稻谷耐高溫性差，要制止高溫曝曬。若曝曬，爆腰粒多，加工成大米后，碎米多，出米率低，成色差，賣不上好代價(jià)，影響農(nóng)人增收。

稻谷要以晾曬為主。如在日光下暴曬稻谷，要攤稍厚一些，出格是在水泥地曬時(shí)，要勤加翻動(dòng)，以防部分稻谷受溫過高，而影響稻谷品量。

3. 場(chǎng)地清潔

晾曬場(chǎng)地要清掃清潔，制止雜量（如雜草、泥塊、石沙等雜物）混入。

不克不及在公路旁或其它有污染物（如瀝青等）的空中曬谷，相信在農(nóng)村如許處所很容易找到，祝你五谷豐收。曬谷有成。

我的分享即是那些，歡送大伙指出不敷之處。

2018年哪些柑橘品種會(huì)大火？

如今春見（耙耙柑）應(yīng)該是2018過年最火的產(chǎn)物，它易剝皮，不上火，脆甜2017火遍中國后，本年馬長(zhǎng)進(jìn)入成熟和上市期，我們等待2018潑油救火??！