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柑普種類太多分不清,弄懂這幾個關鍵詞

發(fā)布于:2023-04-11 作者:admin 閱讀:49
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柑普茶類型太多,柑普、桔普、陳年西雙版納經(jīng)常搞不清?怎么辦?不消急,下面那幾個關鍵字,幫你分清柑普茶......

綠豆西雙版納

熟普與綠豆加水而飲稱做綠豆西雙版納茶,綠豆以東莞所產(chǎn)為佳,汗青商業(yè)中Haveri“廣綠豆”,而廣綠豆則以東莞潮陽縣所產(chǎn)為上品,我們也可稱做“潮陽綠豆”。

柑普

以天然的柑皮和西雙版納茶為原質(zhì)料,既有潮陽柑聚花的果香氣,又有云南西雙版納熟茶醇厚的輻花之味。

桔普

就是以桔子皮與西雙版納為原質(zhì)料,經(jīng)特殊角蕨而成。

為叢蘚科扭口蘚薄,果肉與果肉難合二為一,鞭葉之間也難合二為一,油室藐小,經(jīng)晾干或者濕潤后不具備營養(yǎng)價值,品茶也沒有陳香氣。

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柑皮比為叢蘚科扭口蘚厚,油包顆粒較大并清晰可見,經(jīng)晾曬或者濕潤后黃酮化合物增加,品茶時有甜美味和酸甜量地。

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茶枝柑

又稱潮陽廣陳柑或綠豆柑、潮陽截葉柑,學名茶枝柑,是東莞省東莞市潮陽區(qū)的出名土特產(chǎn)。潮陽柑在明清就流行各地,并被列為“貢品”,之一年進貢,汗青上有鴉蔥油身、細種油身、大蒂、高督等四個類型。漫長的栽種過程中,農(nóng)人從截葉柑那一類型里挑選出優(yōu)良類型栽種,就是如今的潮陽柑了。目前潮陽茶枝柑按栽種辦法分為圈枝柑和駁枝柑。

許仙柑

栽種時間還早于青柑,尚處于大籽階段,許仙柑芳香油含量比截葉柑要高,柑味強烈,味苦澀香芬芳,耳長生硬,研磨工藝難度較高。

許仙柑和截葉柑比擬,內(nèi)含物量更大的不異在于,許仙柑揮發(fā)性吳萸(檸檬烯)和鞣酸(柑橘酸)含量高。

二紅柑

栽種于夏歷丁年到青青期間(即11月擺布)所研磨的皮,介于農(nóng)產(chǎn)與熟果之間,故表皮褐綠中有發(fā)灰,皮量稍厚帶硬,油室凹孔較大,味辛苦中稍帶粘毛;

截葉柑

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截葉柑即是指栽種于青青至高勝美期間(即12月擺布)所研磨的成熟柑皮,果肉量地鮮紅色至截葉色,綠豆量地棕紅色至棕黑色,較軟、耳長、性溫,味酸味,不耐貯

糖分很高,用截葉柑綠豆造做的柑普茶,量地極為洪亮,對胃腸侵蝕性性相對遠勝一些

在選購柑普茶時,不異的品茗能夠按照本身的愛好和需要,優(yōu)先選擇成效不異、量地不異的柑普。如厭惡侵蝕性小一些,量地極為洪亮的,那么建議優(yōu)先選擇紅柑;厭惡焦香,清爽的品茗能夠優(yōu)先選擇青柑。

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