愛媛28柑橘免揭膜設(shè)備完熟栽培手藝

福建省科技廳引導(dǎo)性項目（2018N0078）；南平市科技方案項目（NP2021KTS08）；福建省特色農(nóng)業(yè)開展項目（閩財農(nóng)指［2021］32 號）。

應(yīng)薛養(yǎng)等

愛媛 28 柑橘是早熟雜柑良種，又稱紅美人、愛媛 38，果實呈圓球形或短卵球形，橙紅至濃橙紅色，果皮較光滑，果肉橙色，柔嫩多汁，囊衣薄，肉量細(xì)軟嫩滑，糖度高，降酸早，香味濃，無核。露地栽培一般 10 月下旬上市，可溶性固形物含量11%以上；大棚完熟栽培 12 月中旬上市，可溶性固形物含量 14%以上，酸度 0.8%擺布，品量極佳 。

愛媛 28 柑橘露地栽培易呈現(xiàn)黑點病、日灼病、產(chǎn)前落果、霜凍災(zāi)禍等問題，所以在消費中愛媛 28經(jīng)常接納設(shè)備栽培以克制那些問題。柑橘設(shè)備栽培的目標(biāo)是可對溫度、水分、肥料停止有效控造，但要實現(xiàn)人工周年精準(zhǔn)調(diào)控卻是個新課題。現(xiàn)有設(shè)備栽培手藝大多采納每年按期覆膜與揭膜來調(diào)理棚內(nèi)溫度和預(yù)防病害，即出梅揭膜入冬覆膜，不只耗工費時，且覆膜期間的開花期和幼果期遇高溫氣候?qū)ψ凸蔚裙麑嵧獠谎庞绊戄^大；也有接納開“天窗”構(gòu)造調(diào)理大棚溫度 ，但在免揭膜前提下栽培愛媛 28 的水肥一體化辦理 *** 做計劃尚未見報導(dǎo)。

本項目組在福建省南平市山地紅壤果園接納免揭膜大棚設(shè)備栽培形式種植愛媛 28（圖版 1），顛末 5 年的理論摸索獲得優(yōu)良的效果，愛媛 28 枳砧 4 年生樹（假植 1 年定植第 3 年，2020 年）初產(chǎn)667 m2 產(chǎn)量 1 809 kg；香橙砧 3 年生樹（假植 1 年定植次年，2019 年）初產(chǎn) 667 m2 產(chǎn)量 1 436 kg，4年生樹（假植 1 年定植第 3 年，2020 年）667 m2 產(chǎn)量 2 523 kg。4 年生樹香橙砧與枳砧產(chǎn)出的 667 m2純利潤別離為 56 911 元和 36 568 元，2 種砧木的愛媛 28 種植效益均顯著高于南平市現(xiàn)行主栽品種建陽橘柚（667 m2 純利潤 1.1 萬元） 。2021 年 5 年生愛媛 28 受上年延遲采摘與冬季強寒潮低溫的影響，667 m2 產(chǎn)量仍在 2 000～2 500 kg，持續(xù) 3 年獲穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)良，獲得優(yōu)良的經(jīng)濟效益?，F(xiàn)將愛媛 28 免揭膜設(shè)備完熟栽培手藝總結(jié)如下。

1 建園

1.1 場地選擇

宜選擇東南坡向、日照時間長、土層中厚、排水性優(yōu)良的山地種植，霜凍嚴(yán)峻地域需選擇背靠大山體、有明顯逆溫層、能避開風(fēng)口的緩坡地。不在排水不良、易積水的凹地種植，如種植需開深 60 cm以上的深溝，并成立強排 *** ，以包管根系一般生長。種植土壤以深摯的紅壤土或沙壤土為宜，土層厚度大于 60 cm，需有充沛的灌溉水源。

1.2 土壤改進

建園前全園深翻，撩壕改土，挖寬 0.8～1.0 m、深 0.6 m 的定植溝，每 667 m2 填埋秸稈、雜草以及堆漚腐熟的菌渣、畜禽糞等有機肥 5～10 t，加鈣鎂磷肥 50 kg，pH 值低于 5.5 的場地在改土?xí)r每 667 m2撒施生石灰 100 kg。撩壕改土是免揭膜設(shè)備栽培的重要根底，能夠培育強壯深扎的根系，有利于連結(jié)壯旺樹勢、提早投產(chǎn)和加強樹體抗逆性。

1.3 砧木選擇與苗木定植

選擇香橙砧或枳砧脫毒或無毒嫁接苗，建議優(yōu)先選擇香橙砧嫁接苗，具有早期豐產(chǎn)和抗早衰的優(yōu)勢。棚內(nèi)有優(yōu)良灌溉前提和防寒才能，春植（立春至立夏）和秋植（白露至霜降）均適宜。選擇生長強健根系興旺的小苗或營養(yǎng)袋大苗，定植行株距3～4 m×2～3 m，在新梢老熟后至萌芽前停止。

1.4 培育營養(yǎng)袋大苗

愛媛 28 嫁接苗采納營養(yǎng)袋假植集中培育 1 年后再大苗移植，一方面可使樹體生長整齊一致，容易庇護小樹免遭冬季凍害；另一方面可為新地開發(fā)整理和改進土壤留出豐裕時間。如購置的是上年秋接脫毒小缽苗，則必需接納營養(yǎng)袋假植半年后才氣定植。愛媛 28 的 1～2 年生小苗和弱樹不耐寒，應(yīng)賜與培育營養(yǎng)袋大苗足夠重視。首選無紡布營養(yǎng)袋，規(guī)格35 cm×35～40 cm，營養(yǎng)土配方接納園土∶火燒土∶發(fā)酵牛糞∶商品有機肥＝10∶3∶3∶1，也可接納熟土∶無鹽椰糠∶發(fā)酵曬干羊糞＝3∶3∶4。

2 大棚與配套設(shè)備

2.1 大棚構(gòu)造與辦理

選擇熱浸鋅全鋼管連棟大棚，立桿釆用圓管或方管，大棚肩高 3.0～3.5 m、脊高 4.5～5.5 m、拱距8 m，每棟單頂開窗或雙頂開窗，開窗幅度 1.2～3.0m，頂開窗固定 20 目防蟲網(wǎng)。四四周膜卷桿至肩高，加設(shè) 40 目防蟲網(wǎng)或 0.8 cm 孔徑防雹網(wǎng)，前者可隔離如蚜蟲、木虱等大大都害蟲，但通風(fēng)較差，后者可隔離吸果夜蛾和鳳蝶等中大型蛾蝶類及天牛等害蟲，通風(fēng)效果好。棚膜接納厚度 0.08～0.12 mm的耐老化無滴防塵膜，頂膜一般每 3～5 年換膜 1次，不需每年揭膜與覆膜。除沿海臺風(fēng)嚴(yán)峻地域，其余地域出格是山區(qū)適用免揭膜大棚。

大棚日常辦理一般11 月中下旬至翌年2 月中下旬頂窗和邊膜常閉保溫，非寒潮氣候邊膜連結(jié)卷起部門透氣，棚內(nèi)溫度超越 28 ℃或氣候預(yù)報好天更高溫度達(dá) 20 ℃時翻開頂窗降溫。3 月上旬至 11 月中旬卷起邊膜，除了雨季或大雨封閉頂窗，頂窗常開，降低棚內(nèi)溫度，頂窗可接納物聯(lián)網(wǎng)手藝長途控造。大標(biāo)準(zhǔn)雙頂開窗大棚可按照需要隨時切換大棚與露地功用，實現(xiàn)大棚與露地辦理形式的兼容。本文手藝次要基于大棚辦理形式。

2.2 肥水一體化設(shè)備

肥水一體化設(shè)備能包管棚內(nèi)柑橘生長所需肥水一般供給，并起到省工、省肥、省水等高效辦理的感化，有利于柑橘高產(chǎn)優(yōu)良目的的實現(xiàn)。肥水一體化包羅首部設(shè)備和田間滴噴灌 *** ，0.33 hm2以上消費園區(qū)首部設(shè)備應(yīng)選擇水肥機，進步施肥效率；0.33 hm2以下小面積首部設(shè)備也可選用比例施肥器，節(jié)省投資，但比例施肥器一次只能施 1 種肥料，工效偏低。此外還可選擇泵吸肥法或泵注肥法施肥。

田間輸配水管網(wǎng) *** 將肥水輸送到灌水單位和灌水器，灌水器能夠選擇滴灌也可選擇微噴灌，或二者連系，滴灌 *** 可耽誤灌溉時間將肥水引入土壤較深的根系，且散布更平均，缺點是土壤辦理不便利。新定植果苗應(yīng)接納滴灌給水，順定植行鋪設(shè) 1 條滴灌管，植株兩邊間隔樹蔸部 20 cm 各安拆1 個外置滴頭，平地可選擇可調(diào)滴頭，流量 0～70L/h，坡地選擇壓力抵償?shù)晤^ 4～8 L/h，第 2 年樹兩邊離滴頭位置向外延伸 30～50 cm 處各增加 1 個滴頭，同時定植行兩邊 40～50 cm 外各增加 1 條內(nèi)嵌式滴灌帶，第 3 年在第 1 條滴灌帶 40～50 cm 外再各增加 1 條滴灌帶。微噴灌只用于成齡果園，其微噴頭噴灑半徑 2～3 m，一般在株間安設(shè) 1 個，但微噴頭噴水較難深切土壤深處，因而耗水量比滴灌大。微噴頭能夠從空中布管吊掛離空中 50 cm，或離空中 30 cm 擺布布管固定在樹體主干或主枝上，微噴頭朝上固定在噴灌管上，微噴灌有不占用空中的長處，因而不影響土壤除草、松土、施肥等農(nóng)事 *** 做。不管何種灌溉體例，都要測算必然壓力下每個噴灌單位或單元面積的出水量，以做為每次噴灌時間的根據(jù)。

2.3 氣象與土壤情況因子監(jiān)測

接納氣象和情況因子感應(yīng)器，接入物聯(lián)網(wǎng)平臺，24 h 不連續(xù)監(jiān)測溫濕度、光照和氣壓等數(shù)值，并供給可視化界面，當(dāng)監(jiān)測到溫度、濕度、光照度、大氣壓力數(shù)據(jù)大于或者小于用戶設(shè)定的預(yù)警值，平臺會主動給用戶發(fā)送動靜，提醒用戶采納響應(yīng)辦法。土壤情況監(jiān)測可接納 FDR 土壤水分傳感器及溫度和電導(dǎo)率復(fù)合傳感器，傳感器探頭埋在柑橘根系生長密集的部位，一般安拆在滴頭下方 30 cm 深處。

2.4 物聯(lián)網(wǎng)智能控造

配套物聯(lián)網(wǎng)智能控造 *** ，將水肥一體化、氣象與土壤情況因子監(jiān)測、天窗翻開與封閉以及可視化監(jiān)控集成一體，實現(xiàn)長途控造、智能控造與數(shù)字化辦理，提拔大棚果樹的辦理效率和辦理程度。

3 肥水辦理

3.1 施肥辦理

愛媛 28 枝梢偏軟，恰當(dāng)增加磷鉀肥比例，大苗移植第 1 年保舉株施純 N 0.10～0.15 kg，N∶P 2 O 5 ∶K 2 O 比例按 1∶0.3～0.4∶0.6～0.8 施用，共同施用黃腐酸鉀、海藻肥等；初成果樹按株施純 N 0.20～0.30 kg，成年成果樹按產(chǎn)果 100 kg 施純 N 0.7～1.0kg，N∶P 2 O 5 ∶K 2 O 比例按 1∶0.6～0.7∶0.9～1.1 施用 。次要分配在花芽分化期、坐果期、秋梢和果實發(fā)育期、采果前和采果后。接納少量屢次、薄肥勤施法，全年施肥 15～20 次，總的分配是開花前后3～4 次，果實發(fā)育期一般每 10～15 d 施 1 次，秋梢期 2～3 次。成果樹萌芽與春梢期以高氮肥為主，花期與幼果期以平衡肥為主，果實膨大中后期以高鉀肥為主，采果前后以高氮肥為主。除了大量元素肥，應(yīng)留意彌補中微量元素肥，增施鈣鎂肥，同時不按期施入腐殖酸肥、液體生物菌肥和發(fā)酵枯餅水肥等液體有機肥，增加土壤活性和進步化肥 *** 縱率，中微量元素還可通過葉面噴施彌補。

在水肥一體化手藝前提下，愈加存眷肥料各類元素的比例、濃度，因為施肥次數(shù)多，施肥能否充沛能夠從枝梢量量、葉片外不雅做曲不雅判斷，如發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不敷或過剩，隨時能夠增減肥料用量和施肥次數(shù)。水溶性肥料每次每 667 m2 用量一般為 3～8 kg。水溶肥的選擇應(yīng)掌握消融度高、肥料相容性好、侵蝕性小的原則，灌溉用水契合《農(nóng)田灌溉水量尺度》（GB 5084—2021）中關(guān)于酸堿度、重金屬及有毒物量含量等各項的要求，水中雜量粒度需小于 120目，不然容易形成噴頭梗塞，影響一般利用 。

3.2 葉面施肥

在差別的生長發(fā)育期，選用差別品種的肥料停止葉面逃肥?；ㄇ傲粢鈬娛┡?、鋅、鉬等微量元素肥，花后和幼果期噴施鈣鎂肥，以彌補樹體對營養(yǎng)的需求，進步春梢生長和坐果量量。高溫干旱期及開花期應(yīng)按適用濃度范疇的下限施用。果實轉(zhuǎn)色期噴氨基酸類葉面肥，以增糖提香。果實釆收前 20 d內(nèi)停行葉面施肥。

3.3 基肥

采果后 施入足量的腐熟有機肥，采納穴施或條狀溝施，施入樹盤四周 30～40 cm 深的土壤中，施用量占全年施肥量的 20%～25%。

3.4 水分擔(dān)理

土壤含水量是影響柑橘生長的重要因素之一。土壤含水率的實時監(jiān)測關(guān)于造定灌溉歷程具有重要意義。按照本項目試驗示范果園理論，當(dāng) 30 cm土層土壤含水量低于 14%～16%閾值時需要灌溉，當(dāng)土壤含水量為 24%～28%時申明已飽和（可埋設(shè)傳感器時灌飽和水測試，差別土壤構(gòu)造有差別）；當(dāng)土壤含水量為 20%～26%時能夠停行灌溉，以避免過量灌溉，招致水資本與肥料浪費。春梢萌生至開花期、果實膨大期及秋梢期對水分敏感，能夠按土壤含水量的高閾值灌溉，夏梢抽發(fā)期與果實轉(zhuǎn)色期可按土壤含水量的低閾值灌溉，夏秋干旱季節(jié)增加灌水頻次。

水肥一體化形式下灌溉與施肥根本上同步停止，電導(dǎo)率監(jiān)測能夠避免肥害發(fā)作，在飽和灌溉情況下，土壤電導(dǎo)率（EC）在 1.7 ms/cm 以內(nèi)柑橘 100%一般生長 。

一般 2 月上中旬氣溫上升時灌 1 次透水，采果前 30～45 d 停行灌溉。關(guān)于延后和完熟采摘形式，果實采摘期拉得長，常超越 1 個月，長時間干旱對樹體影響很大，易加快樹勢衰退，能夠采納輕灌辦法，間隔 7～10 d 滴灌或吊噴 10 min 擺布，以地表15 cm 潮濕為限，據(jù)察看該辦法不會形成果實浮皮或品量下降。采果后及時彌補氮肥，并灌透水越冬。

4 土壤辦理

4.1 深翻擴穴

丘陵山地果園深翻擴穴一般在定植后第 2 年起頭，以每年 5—10 月新梢轉(zhuǎn)綠后停止較好，從定植溝外起頭，逐年向外擴展，曲至全園深擴完成。溝穴規(guī)格：深 40～60 cm，寬 30～50 cm?；靥钗锟蛇x用本地優(yōu)勢有機肥原料如牛羊糞、禽糞、菇渣等，每 667 m2 施 2 000～3 000 kg，有機肥源應(yīng)提早 1～2個月堆漚發(fā)酵，同時參加餅肥 100～150 kg、鈣鎂磷肥 25～50 kg，與果園綠肥及生草一并填入。有機物料分 2～3 層埋入，每層均撒適量石灰或生物菌肥。完成填埋后超出跨越空中 15 cm 擺布。

4.2 果園生草

倡導(dǎo)生草栽培法，選擇淺根、矮稈動物，如印度豇豆、白三葉、藿香薊與百喜草等，紫花苜蓿肉量根系強勁且深扎，不合適做柑橘園綠肥。間做動物要離樹盤外約 30 cm，適時割除籠蓋樹盤或連系深翻擴穴改土埋于土壤中。

4.3 籠蓋與中耕松土

高溫干旱季節(jié)，樹盤內(nèi)用雜草、秸稈等籠蓋，厚度 10～15 cm，籠蓋物與柑橘樹主干連結(jié) 10 cm擺布的間隔。一般在秋旱前（9 月中下旬）及冬季采果后停止中耕松土，深度 10～15 cm。

防草布籠蓋樹盤能夠防除雜草爭肥，節(jié)省人工除草費用，同時連結(jié)土壤濕度的不變，對小樹生長尤其有利，一般從小樹定植到初產(chǎn)樹接納。以種植行為中心線，擺布兩側(cè)鋪設(shè)防草布 0.8～1.2 m，滴灌帶籠蓋在防草布下。

5 整形修剪

5.1 整形

定干高度為 40～50 cm。分枝長 6～8 cm 時，選留 5～7 個主枝預(yù)備枝。待新梢老熟后在差別方位選留 3～5 個枝條做主枝，每個主枝上留 2～3 個副主枝，新梢長 20 cm 時摘心。留意培粗主枝，新梢叢生枝要及時疏剪，剪除下垂枝和中間密集枝，逐漸培育緊湊型矮化樹冠。

5.2 修剪

未投產(chǎn)樹差別標(biāo)的目的的春梢短剪，促進夏梢抽生，擴大樹冠，夏梢老熟后短剪促發(fā)秋梢。成年成果樹冬剪時重點疏除病蟲枝、內(nèi)膛枯枝、穿插枝和已成果枝，夏剪時次要剪除徒長枝、過密枝、落花落果枝等，按照樹體情況，恰當(dāng)短截夏梢或者回縮到夏梢節(jié)上，培育強健秋梢成果母枝。愛媛 28 各次梢出格是春梢和秋梢易抽生叢狀枝，可間接剪除頂端密集叢狀枝和下垂枝，旺樹可在新梢停行生長后疏剪，以抬高低垂枝組，避免葉幕堆疊為度；中庸或弱樹新梢停行生長前疏剪，留下位 2～4 個枝，培粗新梢。

6 花果辦理

6.1 疏花疏果

愛媛 28 開花性強，坐果率高，大苗定植第 1年需連系春季修剪和人工抹花停止疏花辦理，以促進樹冠擴大。前一年冬至前后 5 d 各噴 1 次 50～150mg/L 赤霉酸，可顯著削減次年花量，節(jié)省疏花人工成本。成果樹恰當(dāng)修剪部門無葉花、保留有葉花。疏果從第 2 次心理落果完畢起頭，春梢葉片偏小，夏梢抽不出，有明顯虛弱傾向的樹可提早到 5 月底至 6 月初疏果，停止 2～3 次疏果，疏除小果、過密果、朝天果、粗蒂果、畸形果、風(fēng)傷果、病蟲果，最初 1 次疏果在 8 月下旬。盛產(chǎn)期每 667 m2 產(chǎn)量控造在 2 000～2 500 kg 為宜，以進步果實品量，同時避免樹勢虛弱。

6.2 撐果吊果

愛媛 28 成果樹樹形開張，枝條柔嫩，成果枝組易下垂，初成果樹要及時采納撐果和吊果辦法。吊果可從沿定植行與大棚橫梁垂曲標(biāo)的目的拉 1 根鋼絞線，每株樹上方從鋼絞線吊若干根繩子下來， *** 下垂枝組調(diào)至合理高度。冬剪留意削減同級枝組，培粗主干和主枝，同時恰當(dāng)回縮成果枝組，逐漸削減吊果和撐果。

7 病蟲害綠色防控

愛媛 28 大棚栽培次要有柑橘紅蜘蛛、潛葉蛾、蚜蟲、木虱、鳳蝶、吸果夜蛾等害蟲，此中柑橘紅蜘蛛較露地栽培發(fā)作嚴(yán)峻，出格 6 月果實膨大期容易上果爆發(fā)成災(zāi)，此時果面蟲口數(shù)量顯著高于葉片，有必然隱蔽性，被害果面發(fā)白、無光澤，招致成熟果實亮度不敷，應(yīng)予以足夠重視。

潛葉蛾次要在夏秋梢上發(fā)作，要集中放梢，新梢芽長 1～2 cm 時接納藥劑防治潛葉蛾，5～7 d 噴1 次，兼治蚜蟲與鳳蝶幼蟲至新梢停行生長，可利用吡蟲啉加溴氰菊酯、阿維菌素等防治。大棚四周設(shè)置防蟲網(wǎng)能有效隔離木虱，從而避免黃龍病發(fā)作。

愛媛 28 果實成熟期極易受吸果夜蛾攻擊，大棚圍防蟲網(wǎng)、0.8 cm 孔徑防雹網(wǎng)能有效阻遏吸果夜蛾進入果園為害。40 目防蟲網(wǎng)能隔離包羅木虱、蚜蟲在內(nèi)的各類害蟲，前提是大棚周邊設(shè)防蟲網(wǎng)，以及大棚入口設(shè)置緩沖間嚴(yán)密進出辦理。四周未設(shè)防蟲網(wǎng)的大棚參照露地栽培辦理，可于 8 月下旬至 9月上旬套白色單層紙袋防治吸果夜蛾 。

大棚栽培能很好地預(yù)防黑點病等病害，但流膠病時有發(fā)作，次要是在成果枝組與主枝分杈處、受拉力形成的傷口處發(fā)病，形成成果枝組落果，加強修剪、樹體通風(fēng)透光、合理負(fù)載以及及時撐枝、吊果可有效削減流膠病發(fā)作。冬季修剪后至萌芽前接納石硫合劑或代森錳鋅加殺螨劑清園。

一般辦理愛媛 28 樹勢中等偏旺，果實日灼病較輕，如辦理不善樹勢偏弱，可于 7 月中旬至 9 月中旬架設(shè) 3 針遮陽網(wǎng)遮陰，能有效避免日灼病，促進秋梢生長，避免早衰 。

8 采收辦理

設(shè)備完熟栽培比通俗露地栽培采收期延后 30 d以上，南平市一般采收期在 11 月下旬到次年 1 月。采收時按照果實大小、色澤、位置確定采收先后挨次，選擇果實大、色澤艷、外圍果優(yōu)先采收，內(nèi)膛果留樹完熟到 1 月采收，可顯著提拔品量。果實留樹保鮮數(shù)量和時間都應(yīng)控造在必然范疇，出格是在冷冬年份，倡導(dǎo)在強寒潮降臨前采果減輕樹體承擔(dān)，實現(xiàn)綜合效益更大化。不建議整株樹留果到 1月采收，如許易發(fā)作樹勢虛弱、大小年等現(xiàn)象，嚴(yán)峻時以至呈現(xiàn)隔年成果情況。建議留樹保鮮到 1 月，采果比率不超越掛果量的 30%，不然要做好隔年成果的籌算。