本文目次一覽： 1、南豐蜜桔吃了有什么益處和害處？ 2、蜜桔的成效感化與禁忌 3、蜜桔的成效與感化及禁忌 4、吃完蝦后吃橘子會(huì)怎么樣 5、多吃小蜜桔有什么益處 有什么害處 會(huì)長(zhǎng)胖嗎 6、蜜桔成效與感化以及禁忌 蜜桔成效與感化以及禁忌有哪些 南豐蜜桔吃了有什么益處和害處？

吃蜜桔有什么益處

好：蜜桔有理氣健胃、燥濕化痰、下氣行喘、散結(jié)行痛、促進(jìn)食欲、醒酒及抗瘧等多種成效。常吃桔子不只身體彌補(bǔ)多種維生素和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)具有健身益體促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育之成效，并且還能健胃消食、燥濕除脹，是治療消化不良，脾虛腹脹、氣逆不下、胸部豐滿。飲酒過(guò)度的良藥，并有截造瘧疾爆發(fā)的成效。

吃蜜桔有什么害處

壞：1、但蜜桔不宜多吃，也不宜與蘿卜同食 ，桔子在食用后，所含的類(lèi)黃酮物量在腸道內(nèi)可被合成和轉(zhuǎn)化成為羥苯甲酸及阿魏酸，那類(lèi)物量對(duì)甲狀腺有很強(qiáng)的按捺感化。若同食用蘿卜，蘿卜中含有硫氰酸，則會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)甲狀腺的按捺感化，而招致甲狀腺的腫大。 2、桔子不宜與豬肝同食 維生素C是一種烯醇構(gòu)造物量，極宜被氧化毀壞。尤其是在碰到微量的金屬離子時(shí)，氧化的速度就會(huì)加快千倍擺布，豬肝里含有豐碩的銅和鐵元素，若與桔子同食，豬肝中的銅和鐵，就會(huì)很快把維生素 C 氧化合成，使維生素失去原有的功用。 維生素C缺乏時(shí)，人體膠原卵白削減，毛細(xì)管脆性增加。別的，還呈現(xiàn)牙齦、黏膜、皮下肌肉關(guān)節(jié)等出血現(xiàn)象，在您的飲食中必然要做到科學(xué)的配餐，從中羅致更多的營(yíng)養(yǎng)

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

柑橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐碩，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各類(lèi)加工成品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的喜愛(ài)。據(jù)中央衛(wèi)生研究院闡發(fā)，柑橘每100克的可食部門(mén)中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，卵白量0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無(wú)機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量?jī)H次于杏，比其他生果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。

蜜桔的成效感化與禁忌

蜜桔的成效感化與禁忌

蜜桔的成效感化與禁忌，蜜桔是良多人喜好吃的一種生果，那個(gè)果實(shí)含有十分豐碩的維生素C，恰當(dāng)?shù)氖秤眠€能夠讓我們的皮膚變得美白，蜜桔的成效感化與禁忌，希望對(duì)你有幫忙。

蜜桔的成效感化與禁忌1

蜜桔是人們冬天最喜好吃的一種甘旨生果，那種生果肉量細(xì)嫩，果汁含量高，并且味道酸甜 *** ，出格好吃。人們吃蜜桔能吸收豐碩營(yíng)養(yǎng)，并且能保健身體，預(yù)防 *** ，不外滅菌除了成效感化超卓以外，在食用時(shí)也有一些禁忌，各人在吃蜜桔時(shí)應(yīng)該多加留意。

蜜桔的成效與感化

1、美容養(yǎng)顏

美容養(yǎng)顏是蜜桔的.重要成效之一，因?yàn)槊劢壑泻胸S碩的維生素C，還有一些果酸和果糖，那些物量被人體吸收后能加快人體內(nèi)皮膚細(xì)胞再生，并且能阻遏身體內(nèi)黑色素生成，它能淡化皮膚外表的色斑，也能緊致細(xì)嫩肌膚。

2、低膽固醇

蜜桔中含有豐碩的果膠和炊事纖維，那些物量被人體吸收物能凈化血液，可清理血液中的 *** 三酯和膽固醇，同時(shí)它還能按捺小腸對(duì)膽固醇的吸收，能降低血液中膽固醇的數(shù)量，經(jīng)常食用蜜桔能避免身體因膽固醇數(shù)量過(guò)高而呈現(xiàn)病變。

3、庇護(hù)心血管

蜜桔對(duì)人類(lèi)心血管有出格好的庇護(hù)感化，因?yàn)槊劢壑羞€有必然數(shù)量的橘皮柑，還含有豐碩的維生素P，那些物量能凈化血液，擴(kuò)張血管，并能加快血液輪回，它能避免冠狀動(dòng)脈硬化也能降低血栓的發(fā)病率。

蜜桔的禁忌

蜜桔是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，并且保健成效極為超卓的甘旨生果，但生活中那些患有風(fēng)寒咳嗽和痰多咳嗽的人禁忌吃蜜桔，那些人吃蜜桔以后會(huì)讓病情加重倒霉于病情恢復(fù)。

上面臨蜜桔的成效與感化，做了詳細(xì)介紹能讓各人曉得出名具有哪些詳細(xì)益處，同時(shí)也讓各人領(lǐng)會(huì)了蜜桔的食用禁忌，以后各人在吃蜜桔時(shí)就能多加留意，能讓它闡揚(yáng)好的食用成效，但不會(huì)對(duì)身體形成不良影響。

蜜桔的成效感化與禁忌2

蜜桔能夠彌補(bǔ)各類(lèi)人體所需的物量，對(duì)寶寶也好。蜜桔果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐碩，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各類(lèi)加工成品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的喜愛(ài)。據(jù)中央衛(wèi)生研究院闡發(fā)，柑橘每100克的可食部門(mén)中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗 壞血酸（維生素C)16毫克，卵白量0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無(wú)機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。（琴城）蜜桔中的胡蘿卜素（維生素A原)含量?jī)H次于杏，比其他生果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。

吃蜜桔的益處

柑桔有理氣健胃、燥濕化痰、下氣行喘、散結(jié)行痛、促進(jìn)食欲、醒酒及抗瘧等多種成效。

常吃桔子不只身體彌補(bǔ)多種維生素和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)具有健身益體促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育之成效，并且還能健胃消食、燥濕除脹，是治療消化不良，脾虛腹脹、氣逆不下、胸部豐滿。飲酒過(guò)度的良藥，并有截造瘧疾爆發(fā)的成效。常見(jiàn)的一些民間驗(yàn)方有。

蜜桔的食療辦法

治末梢神經(jīng)炎和維生素C缺乏癥 ：每次桔子2個(gè)，每日三次。

治咳嗽咽干多痰 ：桔皮擠水吸入口內(nèi)，另吃桔子，緩嚼緩咽。并配其它行咳祛痰藥。

治脅痛積滯不思飲食 ：桔子6枚、雞內(nèi)金9克，水煎，分三次口服。

治口臭 ：桔子帶皮水煮，以桔子代茶飲。

同食禁忌同食蘿卜 ：橘子是秋冬春季人們經(jīng)常食用的生果。桔子全身是寶，是生果中的佼佼者。因?yàn)樗崽鸲嘀?、軟硬適度、剝食便利，又有行咳之成效，男女老小都愛(ài)吃。但桔子在食用后，所含的類(lèi)黃酮物量在腸道內(nèi)可被合成和轉(zhuǎn)化成為羥苯甲酸及阿魏酸，那類(lèi)物量對(duì)甲狀腺有很強(qiáng)的按捺感化。若同食用蘿卜，蘿卜中含有硫氰酸，則會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)甲狀腺的按捺感化，而招致甲狀腺的腫大。

同食豬肝 ：維生素C是一種烯醇構(gòu)造物量，極宜被氧化毀壞。尤其是在碰到微量的金屬離子時(shí)，氧化的速度就會(huì)加快千倍擺布，豬肝里含有豐碩的銅和鐵元素，若與桔子同食，豬肝中的銅和鐵，就會(huì)很快把維生素 C氧化合成，使維生素失去原有的功用。維生素C缺乏時(shí)，人體膠原卵白削減，毛細(xì)管脆性增加。別的，還呈現(xiàn)牙齦、黏膜、皮下肌肉關(guān)節(jié)等出血現(xiàn)象，在您的飲食中必然要做到科學(xué)的配餐，從中羅致更多的營(yíng)養(yǎng)。

蜜桔的成效與感化及禁忌

蜜桔的成效與感化及禁忌

蜜桔的成效與感化及禁忌，橘子的成效仍是蠻多的，除了行咳外，還有美容養(yǎng)顏，并且橘子皮還能造成藥材，用于泡腳等的，下面我們就一路來(lái)聊聊蜜桔的成效與感化及禁忌。

蜜桔的成效與感化及禁忌1

蜜桔的成效與感化

1、彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)

蜜桔是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的甘旨生果，它不單含有豐碩維生素c還含有檸檬酸和卵白量以及大量碳水化合物和多種微量元素，人們?cè)诔阅欠N生果后，能把它含有的營(yíng)養(yǎng)盡快吸收，可促進(jìn)身體一般代謝，也能進(jìn)步身體多器官功用。

2、美容養(yǎng)顏

蜜桔含有的檸檬酸和維生素c是天然的美容成分，他們能間接感化于人類(lèi)的皮膚，可進(jìn)步皮膚細(xì)胞活性，并能加強(qiáng)皮膚的抗氧化才能，別的他們被人體吸收后，還能阻遏人體內(nèi)黑色素生成和淡化皮膚外表的色斑，經(jīng)常食用美白肌膚也能放慢皮膚的衰老速度。

3、庇護(hù)心血管

人們食用蜜桔還能庇護(hù)心血管，因?yàn)樗胸S碩維生素p和一些黃酮氯化合物，那些物量能促使人體內(nèi)的冠狀動(dòng)脈擴(kuò)張，并且能進(jìn)步動(dòng)脈的韌性與彈性，并能凈化血液，可加快血液輪回，經(jīng)常吃蜜桔能減輕心血管承擔(dān)，并能降低血液稀薄度，可避免血栓和心臟病發(fā)作。

蜜桔的禁忌

蜜桔是一種味道略酸的生果，人們?cè)诔缘臅r(shí)候制止過(guò)量，否則會(huì)加重胃部承擔(dān)，容易招致胃酸過(guò)多，別的那些患有風(fēng)寒咳嗽和痰多咳嗽的患者都制止吃蜜桔，他們吃蜜桔以后倒霉于病情恢復(fù)。除了那些以外蜜桔還不克不及和含有草酸的食物一路吃，它們之間會(huì)發(fā)作反響容易危害人類(lèi)腸胃安康，那也是人們吃蜜桔時(shí)必需要留意的禁忌。

蜜桔保健成效超卓，是良多人最喜好吃的一種生果，但各人在吃那種生果的時(shí)候，必然要留意它的禁忌，否則食用后會(huì)對(duì)身體形成不良影響會(huì)危害人們的身體安康。

蜜桔的成效與感化及禁忌2

蜜橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容感化，后者則具有消弭委靡的感化；

2、橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有炊事纖維及果膠，能夠促進(jìn)通便，而且能夠降低膽固醇；

3、橘皮苷能夠加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病的動(dòng)脈硬化的食物，研究證明，食用柑橘能夠降消沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作逆轉(zhuǎn)；

4、在鮮柑橘汁中，有一種 *** 活性很強(qiáng)的物量“諾米靈”，它能使致 *** 化學(xué)物量合成，按捺和阻斷 *** 細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍進(jìn)步，阻遏致 *** 物對(duì)細(xì)胞核的損傷，庇護(hù)基因的無(wú)缺。

蜜橘的成效與感化

蜜橘味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有開(kāi)胃理氣，行渴潤(rùn)肺的'成效；主治胸膈結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不敷、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。

蜜橘的做法

飯前或空腹時(shí)不宜食用。吃橘子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械穆寻琢颗龅焦釙?huì)凝固，影響消化吸收。橘子不宜多吃，吃完應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，以免對(duì)口腔牙齒有害。腸胃功用欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)作胃糞石的困擾。橘子含熱量較多，若是我們一次食用過(guò)多，就會(huì)“上火”，從而促發(fā)口腔炎，牙周炎等癥。過(guò)多食用柑橘類(lèi)生果會(huì)引起“橘子病”，呈現(xiàn)、皮膚變黃的等癥狀。

蜜橘的食用辦法

1、八寶瓤梨

食材明細(xì)：梨500克、糯米100克、百合30克、蓮子30克、薏米50克、櫻桃30克、核桃30克、蜜棗50克、蜜橘30克、白砂糖100克、豬油（煉造）15克。

八寶瓤梨的做法詳細(xì)步調(diào)：

將梨削皮后，在梨把頂端1、5厘米處切下；于剖口處挖去核及部門(mén)內(nèi)瓤，入0.5%的明硯水中漂五分鐘后撈出，用清水沖刷清潔；百合、蓮米、苡仁等用水發(fā)透；蜜櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘均切小顆；糯米煮至斷生，然后將百合、蓮米、苡仁、櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘品共納一碗加白糖，化豬油拌勻；瓤入梨內(nèi)，蓋上梨把，一一造完后，放于盤(pán)中上籠蒸至軟透時(shí)，取出掛上糖汁即可。

2、蜜橘銀耳湯

食材明細(xì)：銀耳（干）25克、蜜橘80克、白砂糖15克、淀粉（玉米）3克。

蜜橘銀耳湯的做法詳細(xì)步調(diào)：將銀耳泡發(fā)去根及雜量，放入碗中參加少量水，上籠蒸1小時(shí)取出；蜜橘剝皮去筋絡(luò)，成凈橘瓣；淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；坐鍋點(diǎn)火放適量清水，將蒸好的銀耳放入湯鍋內(nèi)，再放橘瓣、白糖燒開(kāi)，最初用水淀粉勾芡，待湯再開(kāi)，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

蜜橘的食用禁忌

一般人群均可食用，風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

蜜橘和蜜桔一樣嗎

良多人不清晰蜜橘和蜜桔的區(qū)別，其實(shí)桔比橘要小，水分足，甜度高。

蜜橘在我國(guó)的良多地域都要種植，尤其在長(zhǎng)江中下流和長(zhǎng)江以南地域，蜜橘是人們十分喜歡的一種生果，味道十分甜，營(yíng)養(yǎng)豐碩。老年人吃蜜橘有良多的益處，不單能夠加速膽固醇轉(zhuǎn)化、避免動(dòng)脈硬化，還能夠進(jìn)步肝臟的解毒感化，而且蜜橘的果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥，所以說(shuō)，蜜橘是藥食兼具的生果。

吃完蝦后吃橘子會(huì)怎么樣

吃完蝦后至少一小時(shí)后再吃橘子。

卵白量吸收橘子含有的果酸成分碰到蝦中的卵白量、鈣量等成分，會(huì)發(fā)作反響凝固成沉淀，不只影響卵白量等成分的吸收消化，并且構(gòu)成的凝固物量還會(huì) *** 腸胃，引起人體不適，呈現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

固然吃一點(diǎn)蝦和橘子很難引起砒霜中毒，但是為了身體的安康平安著想，仍是間隔時(shí)間來(lái)吃橘子和蝦為好，至少間隔1個(gè)小時(shí)。

擴(kuò)展材料：

吃橘子的禁忌：

吃橘子的留意事項(xiàng)橘子除了不宜跟蝦一路吃之外，還有牛奶、蘿卜、動(dòng)物肝臟、鰻魚(yú)、黃瓜等食物也是不宜一路食用的，都是可能會(huì)給身體帶來(lái)欠好的副感化的，像招致腸胃不適、跟蘿卜一路吃容易誘發(fā)甲狀腺腫等。

多吃小蜜桔有什么益處 有什么害處 會(huì)長(zhǎng)胖嗎

任何工具都應(yīng)食用適量，過(guò)多食用無(wú)益處。

小蜜桔是蕓香科動(dòng)物。桔內(nèi)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸櫞酸、維生素C、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽及其它營(yíng)養(yǎng)物量。 因?yàn)楹?，多吃必定?huì)長(zhǎng)胖。

蜜桔有理氣健胃、燥濕化痰、下氣行喘、散結(jié)行痛、促進(jìn)食欲、醒酒及抗瘧等多種成效。常吃桔子不只身體彌補(bǔ)多種維生素和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)具有健身益體促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育之成效，并且還能健胃消食、燥濕除脹，是治療消化不良，脾虛腹脹、氣逆不下、胸部豐滿。飲酒過(guò)度的良藥，并有截造瘧疾爆發(fā)的成效。

1、但蜜桔不宜多吃，也不宜與蘿卜同食

橘子是秋冬春季人們經(jīng)常食用的生果。桔子全身是寶，是生果中的佼佼者。因?yàn)樗崽鸲嘀?、軟硬適度、剝食便利，又有行咳之成效，男女老小都愛(ài)吃。

但桔子在食用后，所含的類(lèi)黃酮物量在腸道內(nèi)可被合成和轉(zhuǎn)化成為羥苯甲酸及阿魏酸，那類(lèi)物量對(duì)甲狀腺有很強(qiáng)的按捺感化。若同食用蘿卜，蘿卜中含有硫氰酸，則會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)甲狀腺的按捺感化，而招致甲狀腺的腫大。

2、桔子不宜與豬肝同食

維生素C是一種烯醇構(gòu)造物量，極宜被氧化毀壞。尤其是在碰到微量的金屬離子時(shí)，氧化的速度就會(huì)加快千倍擺布，豬肝里含有豐碩的銅和鐵元素，若與桔子同食，豬肝中的銅和鐵，就會(huì)很快把維生素 C 氧化合成，使維生素失去原有的功用。

維生素C缺乏時(shí)，人體膠原卵白削減，毛細(xì)管脆性增加。別的，還呈現(xiàn)牙齦、黏膜、皮下肌肉關(guān)節(jié)等出血現(xiàn)象，在您的飲食中必然要做到科學(xué)的配餐，從中羅致更多的營(yíng)養(yǎng)。

蜜桔成效與感化以及禁忌 蜜桔成效與感化以及禁忌有哪些

1、成效

（1）蜜桔能夠防治心腦血管 ***

蜜桔是一種防治心腦血管 *** 極好的生果，我們?nèi)粘Ｊ秤妹劢鄣暮线m，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)蜜桔上又一條條的白色物量，其實(shí)連著那些白色物量一路食用，蜜桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)翻上幾番。蜜桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐碩，此中還有許多的活血物量，被人體吸收后它是能夠預(yù)防血管 *** 的發(fā)作的。所以我們才說(shuō)蜜桔能夠避免心腦血管 *** 的發(fā)作。關(guān)于中老年人來(lái)說(shuō)，心腦血管 *** 時(shí)十分高發(fā)的人群，合適經(jīng)常食用蜜桔，能夠做為一種生果中的保健品食用。

（2）蜜桔能夠美容養(yǎng)顏

蜜桔中的水分十分豐碩，能夠滋潤(rùn)皮膚，彌補(bǔ)皮膚中容易缺失的水分。并且因?yàn)槊劢壑杏幸环N叫做果酸的物量。良多人都曉得果酸對(duì)人體肌膚起到美白感化，在一些化裝品中也比力常見(jiàn)，所以若是人經(jīng)常吃蜜桔的話能夠美 *** 膚的，出格關(guān)于一些有斑點(diǎn)的女性來(lái)說(shuō)，蜜桔還能夠沉淀黑色素，削減斑點(diǎn)的呈現(xiàn)，所以合適愛(ài)漂亮的人群食用。

（3）治療末梢神經(jīng)炎和維生素C缺乏癥者：每次蜜桔2個(gè)，每日三次。治療咳嗽咽干多痰者：將桔皮擠水吸入口內(nèi)，另吃蜜桔，緩嚼緩咽。并配其它行咳祛痰藥。

（4）治療脅痛積滯不思飲食者：蜜桔6枚、雞內(nèi)金9克，水煎，分三次

固然蜜桔的感化有良多，吃起來(lái)也十分爽口，但是，在那里提醒各人，空腹的時(shí)候盡量不要吃蜜桔，因?yàn)槊劢垲?lèi)生果含有大量的糖分以及有機(jī)酸，空腹的時(shí)候吃會(huì) *** 到胃黏膜，會(huì)呈現(xiàn)胃反酸，嚴(yán)峻的以至?xí)竿?，所以，各人必然要記住空腹的時(shí)候別吃蜜桔。

2、禁忌

（1）但蜜桔不宜多吃，也不宜與蘿卜同食

蜜桔是秋冬春季人們常食用的生果。蜜桔全身是寶，是生果類(lèi)中的佼佼者。因?yàn)樗崽鸲嘀?、軟硬適度、剝食便利，又有行咳之成效，男女老小都愛(ài)吃。

但蜜桔在食用后，所含的類(lèi)黃酮物量在腸道內(nèi)可被合成和轉(zhuǎn)化成為羥苯甲酸及阿魏酸，那類(lèi)物量成份對(duì)甲狀腺有很強(qiáng)的按捺感化。如：蘿卜中含有硫氰酸，若與蘿卜同食用，可敏捷產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物量，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺物量——硫氰酸。此中的類(lèi)黃酮在腸道被細(xì)菌合成后，可加強(qiáng)硫氰酸按捺甲狀腺的感化，從而招致甲狀腺腫大。

（2）蜜桔不宜與豬肝同食

維生素C是一種烯醇構(gòu)造物量，極宜被氧化毀壞。尤其是在碰到微量的金屬離子時(shí)，氧化的速度就會(huì)加快千倍擺布，豬肝里含有豐碩的銅和鐵元素，若與蜜桔同食，豬肝中的銅和鐵，就會(huì)很快把維生素 C 氧化合成，使維生素失去原有的功用。