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怎樣挑選美味的脆蜜金柑?

1、總的來(lái)說(shuō)，挑選美味的脆蜜金柑需要注意很多細(xì)節(jié)。你需要觀察金柑的外觀，檢查金柑的硬度，聞一聞金柑的香味，檢查金柑的大小和重量。只有這樣，你才能選擇到最美味的脆蜜金柑。

2、果皮細(xì)膩光滑，具備這個(gè)特點(diǎn)的金桔才會(huì)皮又薄又脆，吃起來(lái)沒(méi)有澀味。果蒂處沒(méi)有青色，這樣的金桔才表明是完全熟透了，里面的汁水酸酸甜甜的。

3、脆蜜金桔：個(gè)頭大，均重約20g；近橢圓形 幾乎無(wú)籽，甜度高。 滑皮金桔：個(gè)頭小，均重約13g；近圓形；少量果核，微嗆。 脆蜜金桔從滑皮金桔自然變異單株，經(jīng)7年選育而成的優(yōu)秀品種。脆蜜金桔≈2倍滑皮金桔。 金秋砂糖橘：果型偏圓形；偏金黃色無(wú)核，脆甜化渣。 金葵沙糖橘：果型扁圓形；橙紅色；少核，較化渣。

4、且具有一股清香味。 脆蜜金桔，即金桔的第三代品種，個(gè)頭如雞蛋大小，形狀類似小柚子，果皮更薄，甜度更高，果肉綿軟、無(wú)籽化渣，無(wú)辛辣酸澀口味，果汁豐富，甜度可達(dá)32度，平均糖度在20度以上。 脆蜜金柑被公認(rèn)為金桔類產(chǎn)品中口感更佳的一種，嘗過(guò)之后，其他金桔可能會(huì)顯得遜色。

5、果實(shí)的顏色：脆皮金桔的果實(shí)顏色鮮艷，果皮光澤度高，果實(shí)較小，一般是酸性的，口感酸甜可口，而脆蜜金桔的果實(shí)顏色較淡，果皮略帶斑點(diǎn)，果實(shí)較大，是一種甜度較高的金桔，口感清新爽脆。果肉質(zhì)地：脆皮金桔的果肉較為細(xì)膩，含水量較高，果肉呈現(xiàn)半透明的狀況。

6、滑皮金桔俗稱脆皮金桔，金桔第二代品種 滑皮金桔外形是圓球形或橢圓形，表皮上沒(méi)有細(xì)小的斑點(diǎn)，表皮非常光滑。

有哪些挑選脆蜜金柑的技巧分享?

1、觀察外觀：優(yōu)質(zhì)的脆蜜金柑外觀應(yīng)該是光滑、色澤鮮亮。皮膚顏色應(yīng)均勻，沒(méi)有明顯的斑點(diǎn)或損傷。避免選擇那些表面有劃痕、裂口或者被壓傷的金柑。檢查顏色：成熟的脆蜜金柑顏色通常較為鮮艷，呈現(xiàn)出金黃色或橙黃色。如果顏色偏綠，可能意味著果實(shí)尚未成熟，口感可能會(huì)偏酸。

2、滑皮金桔外形是圓球形或橢圓形，表皮上沒(méi)有細(xì)小的斑點(diǎn)，表皮非常光滑。

3、首先，從外觀上看，脆蜜金柑的果實(shí)呈圓形或扁圓形，大小適中，皮薄光滑，顏色鮮艷，呈現(xiàn)出金黃色或橙黃色，給人一種 *** 的視覺(jué)沖擊。果實(shí)表面有一層天然的蠟質(zhì)，使得果皮具有一定的光澤，顯得非常新鮮和 *** 。其次，從口感上來(lái)說(shuō)，脆蜜金柑的果肉質(zhì)地非常脆嫩，入口即化，汁多味美。

4、脆蜜金桔個(gè)頭大口味甜，金彈金桔個(gè)頭小味酸甜。金桔最甜的品種是脆蜜金桔。脆蜜金桔被稱為第三代金桔，是柳州市融安縣水果生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站選育柑橘品種。脆蜜金桔果子更大，口感更佳，脆蜜金柑在果實(shí)成熟時(shí)，單果重可達(dá)半兩左右，果形主要以橢圓為主，皮光滑，色澤金黃。

5、兩種水果的區(qū)別是產(chǎn)地不同、味道不同。產(chǎn)地不同：脆皮金桔是廣西靈川縣從普通金桔中選育出的優(yōu)良金柑屬新品種；脆蜜金桔是柳州市融安縣水果生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站選育的柑橘品種。味道不同：脆皮金桔果皮光滑，油胞稀少，味清甜且無(wú)辛辣味；脆蜜金桔味濃甜，無(wú)刺鼻辛辣味，果汁多，少核。

金桔與金橘經(jīng)常分不清,金桔與金橘應(yīng)該怎么區(qū)分?

1、種不同 金橘：蕓香科，柑橘亞科，金橘屬，金橘種。金桔：蕓香科，柑橘亞科，金柑屬，金彈種。

2、其實(shí)金橘和金桔沒(méi)有區(qū)別，因?yàn)榻痖偎追Q金桔，但在中國(guó)其他地方，金橘和金桔的叫法不同，但本質(zhì)上是同一種水果。金橘的產(chǎn)地在我國(guó)西南地區(qū)，這里雨水充沛，氣候溫暖，非常適合種植金橘。目前已引入廣東、廣西、湖北、湖南等其他地區(qū)。金橘不耐寒，一般不適合北方地區(qū)種植。

3、樹(shù)高、葉質(zhì)、果形等區(qū)別。樹(shù)高：金橘的樹(shù)高在3米以內(nèi)，金桔的樹(shù)高在1米以內(nèi)。葉質(zhì)：金橘的葉質(zhì)較厚，呈濃綠色，形狀為卵狀披針形或長(zhǎng)橢圓形，頂端略尖或鈍，基部寬楔形或近于圓。金桔的葉質(zhì)較薄，顏色稍淺，形狀為披針形至矩圓形，表面呈深綠色。

4、品種不同：金桔是柑橘亞科金柑屬金彈種的一個(gè)優(yōu)良品種。而橘子屬于蕓香科柑橘屬的寬皮柑橘類。營(yíng)養(yǎng)不同：金桔含有胡蘿卜素、鈣，富含鉀、鎂、鐵及維生素B。而橘子含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B維生素B2和尼克酸等。

5、金錢橘果實(shí)較小，一般重量為三十至五十克一個(gè)，有圓球形、餅子形、扁圓形幾種。果色有桔紅、橙紅、朱紅幾種。金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開(kāi)胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。所以如果最近食欲不好的話，可以吃一些。佛手柑之類屬灌木家族。