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金錢橘怎么吃

以下是我個人推薦的金桔食用 *** ，供大家參考。 首先，最簡單的 *** 就是直接食用。金桔口感清甜，肉質(zhì)鮮美，可以直接洗凈后食用。如果喜歡口感更加豐富的，可以在金桔表面撒上一些鹽或糖，增加口感的層次感。 其次，金桔可以用來 *** 金桔醬。將金桔洗凈后切成小塊，加入適量的糖和檸檬汁，煮至金桔變軟爛即可。

材料：金錢橘2000g、白砂糖100g、冰糖200g。金錢橘去蒂，放兩勺鹽搓洗金錢橘的表皮。將洗凈的金錢橘一分為四，去核。放入100g白砂糖。金錢橘用糖腌2-12小時，不要超過12小時。加冰糖、水用細火開始熬，需不定時的攪拌。熬制兩小時即可將其放涼，準備裝瓶。

金錢橘加冰糖一起吃，止咳效果特別好，才需要的時候，可以準備新鮮的金錢橘，把它表面用清水打濕以后，再沾適量的面粉，用力 *** ，用清水沖洗干凈以后放在淡鹽水中浸泡15分鐘，這樣可以把金錢橘表面的果蠟全部去掉。

金錢桔洗凈可以帶皮吃，也可以做成糖漬金桔食用，做法如下：主料：金桔 *** g 輔料：冰糖40g、綿白糖20g、蜂蜜20g、清水150g 將金桔洗干凈。將水分晾干后，用刀在金桔上切6刀，如圖。將切好的金桔放入無油無水的容器中。撒入綿白糖腌漬半天。腌漬好的金桔加入冰糖和水一起上鍋。

做法一 咸金桔水 腌制前：先把金錢橘洗干凈，晾干，（在有太陽的情況下曬久點，皮有點皺為好，因為水份少點，比較不容易壞、更能把殘留的農(nóng)藥 *** 。

能讓人體吸收豐富維生素和天然多糖，對維持人體健康有很大的好處2腌制后食用 新鮮的金錢橘還可以腌制以后食用，它在腌制的時候可以使用白糖或者食用鹽，在腌制以前應該先把新鮮金桔用清水洗凈，并控干表面的水分，然后把它們。

金桔的功效與作用及食用 ***

金桔有以下幾個功效 抗寒作用：常食金橘可增強機體的抗寒能力，防治感冒。醒酒作用：金桔味道清新鮮美，具有醒酒的作用。助消化的作用：現(xiàn)代藥理分析認為，金桔皮含有揮發(fā)性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對消化有緩和的 *** 作用，有助于消化。

金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等 *** 有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜 餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽 。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。其藥用 *** 有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。

美容護膚 金桔可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。開胃生津 金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。預防慢性病 金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等 *** 有一定的作用。

開胃助消化：金桔中有很大的水分，而水分中會有一些元素對于人體消化有很大好處，不僅有助于消化還可以起到開胃的作用。

為什么吃金桔冰糖以后咳嗽更厲害了

1、吃金桔冰糖以后咳嗽更厲害了 雖然說金桔冰糖對咳嗽有一定治療作用，但由于金桔是一種性味甘、溫的食材，有去除體內(nèi)寒氣的功效，所以金桔冰糖主要適宜風寒所致的咳嗽，要是其他咳嗽使用金桔冰糖的話，可能反而會導致病情受到延誤而加重。

2、咳嗽加劇可能是因為金桔冰糖的溫性作用加重了肺熱。金桔冰糖水通常用于緩解風寒咳嗽，但對于肺熱咳嗽的患者來說，金桔冰糖可能會加劇病情，因為金桔雖然有化痰利咽的作用，但冰糖的補胃作用可能使肺熱更甚。因此，如果咳嗽加劇，應考慮是否因不對癥而停止食用金桔冰糖。

3、提高免疫力 金桔冰糖中含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，食用后可以幫助補充人體所需營養(yǎng)，并且其中富含的維生素C成分還具有增強人體免疫的作用，因此常吃金桔冰糖還可以有助于提高人體的免疫能力。

4、⑴糖尿病人不宜食用，因為冰糖金桔中含糖量較大，食用后會對血糖含量有所增加，而糖尿病人并不能較好的控制血糖量，會對病情有所加重，影響自身健康。⑵吃冰糖金桔后不能飲用牛奶，因為金桔中富含的果酸會和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應，使蛋白質(zhì)凝固，從而增加腸胃負擔，引起腹脹、腹痛等不適情況。

5、金桔冰糖水更好別吃。“本草綱目”中說到橘子確有潤肺止咳的功效，但多食可生熱生痰，而橘子皮有清熱化痰的作用，所以說橘子表里不一是其關鍵。容易上火的人少吃 橘子雖好，還要因人而異，對于平時很容易上火的人，就是沒有咳嗽時也盡量少吃，以免產(chǎn)生內(nèi)熱而患感冒、咳嗽。