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被忽視的“安全間隔期”,消費(fèi)者該如何辨別“泡藥”沃柑?

沃柑之所以需要浸泡，是因?yàn)槠渥匀槐４嫫谙掭^短，在運(yùn)輸過(guò)程中容易腐爛。如果要在浸泡后使用，必須等待20多天，這段時(shí)間被稱為安全間隔期。在這期間食用，可能導(dǎo)致農(nóng)藥殘留。然而，20天后，這些農(nóng)藥應(yīng)已分解。辨別“泡藥”沃柑的 *** 目前市場(chǎng)上銷售的沃柑大多經(jīng)過(guò)化學(xué)處理以延長(zhǎng)保存期。

之一，沃柑泡藥是為了延長(zhǎng)保質(zhì)期。大家都知道水果最重要的就是新鮮，沒有腐爛。所以有很多水果都會(huì)在表面打蠟或者是泡藥。這樣防止水果在運(yùn)輸?shù)耐局?，生了霉變或者是腐爛現(xiàn)象。但是即使是在泡藥的情況下，這些水果也有一個(gè)泡藥后的安全間隔期。

農(nóng)藥是抑菌農(nóng)藥，浸泡農(nóng)藥的主要的目的是為了防止果子立馬腐敗。浸泡完之后，果子會(huì)被打撈，然后還會(huì)在果皮上涂上一些蠟。沃柑的采摘季節(jié)是12月或者次年的4月，因?yàn)楸ｕr期有些短，所以果商想出了泡藥的法子。

泡藥沃柑能吃嗎 一般是不能吃的，因?yàn)槿绻指涛唇?jīng)過(guò)儲(chǔ)存達(dá)到降解完畢的，外皮可能會(huì)有抑菌劑殘留，食用可能對(duì)人體造成傷害。

但實(shí)際上，除非大量施用農(nóng)藥，使果蔬表面產(chǎn)生藥斑或刺鼻氣味，否則用常規(guī) *** 很難鑒別果蔬上的農(nóng)藥殘留。否則各大實(shí)驗(yàn)室不需要花大價(jià)錢購(gòu)買檢測(cè)農(nóng)藥的設(shè)備和試劑了。有消費(fèi)者認(rèn)為有蟲眼的蔬菜沒有噴過(guò)農(nóng)藥，但不一定是真的。

如何判斷沃柑是否被藥水浸泡過(guò)?

1、如果沃柑有白點(diǎn)，代表沃柑已經(jīng)被藥水浸泡過(guò)。因?yàn)槲指瘫凰幩葸^(guò)后，表面會(huì)留下對(duì)應(yīng)的痕跡，而在平時(shí)正常生長(zhǎng)的沃柑是不會(huì)有白點(diǎn)的。在購(gòu)買沃柑時(shí)，發(fā)現(xiàn)沃柑表面有白色點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)候，建議不要購(gòu)買，因?yàn)榇祟愇指逃锌赡鼙凰幩葸^(guò)。

2、看沃柑有沒有白點(diǎn)點(diǎn) 如果沃柑有白點(diǎn)點(diǎn)的話就說(shuō)明這個(gè)沃柑已經(jīng)被藥水浸泡過(guò)了。因?yàn)樗幩莺笪指瘫砻婵隙〞?huì)留下痕跡，而正常生長(zhǎng)的沃柑是不會(huì)有白色點(diǎn)點(diǎn)的。所以如果碰到沃柑表面有白色點(diǎn)點(diǎn)的，那么就一定不能購(gòu)買了，這極有可能是被藥水浸泡過(guò)的，吃了對(duì)人體非常不好。

3、光澤度：正常沃柑表面光澤自然，而藥水泡過(guò)的沃柑表面過(guò)于光滑，摸起來(lái)可能黏膩，有異味。小白點(diǎn)：有白點(diǎn)的沃柑可能是藥水浸泡的痕跡，健康的沃柑表面應(yīng)無(wú)異常白點(diǎn)。味道：新鮮沃柑應(yīng)有清香味，如果有異味或怪味，可能被藥水處理過(guò)。沃柑不僅富含營(yíng)養(yǎng)，熱量低，每100克大約只有45卡，是減肥者的好選擇。

4、沃柑表面的光澤度特別好，非常亮，是非常正常的水果，它表面不會(huì)非常亮，光澤度也不會(huì)特別高。光澤度非常高，那么它就是泡了藥水的。泡過(guò)藥水的沃柑，在用手摸的情況下會(huì)比較黏，而正常的水果摸起來(lái)不會(huì)有黏黏的感覺，只會(huì)是清清爽爽的，而且會(huì)有一股清香味。

5、之所以會(huì)用要去浸泡沃柑，就是因?yàn)槲指痰谋４嫫谙薹浅５亩蹋慌菟幍脑?，在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程當(dāng)中很可能就會(huì)腐爛，而沃柑要在泡藥之后使用的話必須要等20多天，這20多天就是所謂的安全間隔期，這20多天之內(nèi)吃的話就會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留進(jìn)入到人體，20天之后，這些農(nóng)藥就會(huì)被分解。

6、一看就是指的看沃柑的表面， 看它的光澤度是不是特別高， 如果非常亮的話， 那么就證明是被藥水浸泡過(guò)的， 還要看看有沒有白色點(diǎn)點(diǎn)。 二摸就是摸一下沃柑的表面， 如果沃柑表面不光滑， 摸起來(lái)黏黏膩膩的， 一點(diǎn)也不清爽， 那么就極有可能是被藥水泡過(guò)。

芋頭泡藥,山藥漂白,我們?cè)撛鯓颖鎰e果蔬有沒有泡藥?

1、可以在購(gòu)買菜時(shí)先聞聞味道，有些蔬菜打過(guò)農(nóng)藥之后會(huì)殘留氣味在，如果有異味建議就不要購(gòu)買了。另外還有若購(gòu)買一些新鮮蔬菜，或顏色比較艷麗的蔬菜水果時(shí)，觀察下它們的色澤情況以及健康，避免有損傷或是掉色，或可能是打過(guò)農(nóng)藥的原因，可以做到一點(diǎn)點(diǎn)初步判斷。

2、在購(gòu)買蔬菜時(shí)，可以通過(guò)聞氣味的方式來(lái)判斷是否使用了農(nóng)藥。如果有異味，建議不要購(gòu)買。此外，對(duì)于新鮮且顏色鮮艷的蔬菜水果，應(yīng)觀察其色澤和健康狀況，避免選擇有損傷、掉色或可能經(jīng)過(guò)農(nóng)藥處理的商品。這樣可以進(jìn)行初步的判斷。

3、你不能睜開眼睛。紅毛丹上有小圓洞。后來(lái)我們了解到，這些洞是為了讓水果浸泡在液體中。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院副教授朱毅認(rèn)為，追求好看的果蔬產(chǎn)品是人類的天性，但從健康的角度來(lái)看，這可能并不好。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，尊重食物本身的顏色很重要，這是值得欣賞和珍惜的。

4、也可以聞聞它的味道 。有些水果經(jīng)過(guò)人的加工，涂抹過(guò)的農(nóng)藥它也是外皮非常的難聞，而且而且外皮也是會(huì)被涂抹一層比較甜的東西放上去 畢竟黏。買東西還是不要買那些看起來(lái)非常漂亮的 。