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柑橘保鮮實(shí)用 *** 柑橘常用儲(chǔ)藏 ***

1、地窖儲(chǔ)藏法是比較普遍常用的儲(chǔ)藏 *** ，如果地窖是舊的，便用50% *** 噴霧消毒，將窖底墊上細(xì)沙鋪上稻草，以“品”字形堆放3-4層果實(shí)，擺放時(shí)果實(shí)果蒂要朝上，之后將地窖口密封，每隔十天檢查一次，及時(shí)淘汰爛果及蒂腐果。

2、兩種柑橘保鮮的 *** ：松針保鮮法。采集不帶露水的新鮮松針。柑橘先陰干表皮上的水分，按大小分好類。將同樣大的柑橘果蒂朝上碼 放在紙箱或木箱里，碼一層柑橘鋪上一層松針，直至箱滿為止。上面加蓋松針?lè)鈬?yán)，以后每隔 1個(gè)月翻箱 1次。小蘇打水浸泡保鮮法。

3、儲(chǔ)藏保鮮采收是之一步，只有科學(xué)合理的采收，才能提高有效提高柑橘儲(chǔ)藏保鮮的時(shí)間。在采收柑橘的時(shí)候要根據(jù)果實(shí)的成熟度來(lái)采收，采收 *** 為“一果兩剪”，也就是連著果柄一起剪下，之后在剪去果柄，在擺放時(shí)要輕輕放下。

4、通風(fēng)庫(kù)或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫(kù)房打掃干凈，堵塞鼠洞。并在柑桔入庫(kù)前一周用500倍多菌靈，或70%甲基托布津，或1-2%福爾馬林噴灑消毒，也可在每立方米房?jī)?nèi)用硫磺粉10克加次氯酸鉀1克密閉熏蒸消毒。在柑桔入庫(kù)前2天應(yīng)敞開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，防止因病菌傷害而影響柑桔貯藏效果。

水果防腐打什么藥?

柑橘類水果的保鮮劑主要是碳酸氫鈉。這種保鮮劑以白色晶體或粉末的形式存在，但它不會(huì)輕易穿透柑橘類水果的表皮。 梨類水果常用的保鮮劑是虎皮靈（乙氧基喹啉）?；⑵れ`是一種抗氧化劑，常用于延長(zhǎng)梨類水果的保鮮期。 蘋(píng)果類水果的保鮮劑包括甲基托布津。

①氯氣（C12）：氯氣是一種黃綠色并具有極強(qiáng) *** 氣味的有毒氣體。它比空氣重，約為空氣的5倍，較難溶于水，易溶于酒精、醚和氯仿等 *** ，并呈現(xiàn)特殊的顏色。氯氣對(duì)生物具有毒性及腐蝕作用。

虎皮靈屬于抗氧化水果保鮮劑，這類水果常用的保鮮 *** 是用虎皮靈制成保鮮紙或直接把虎皮靈噴涂在梨子的表面?；⑵れ`會(huì)危害胃腸等消化 *** 、肉眼很難辨別是否使用了保鮮劑?；⑵れ`易溶于乙因此清洗梨子時(shí)要先用加了白酒的水清洗、然后再用清水沖洗干凈。

柑橘保鮮很關(guān)鍵,柑橘保鮮技術(shù)有哪些?

松針保鮮法采用松針保鮮法，需要先采集不帶露水的新鮮松針。陰干柑橘根據(jù)表面上的水分，將柑橘果地朝上放，放在紙箱或者是提前準(zhǔn)備好的木箱內(nèi)，一層柑橘放上一層松針，直到放滿整個(gè)箱子為止。這種 *** 簡(jiǎn)便易行，保留了柑橘的美味。用這種 *** ，每個(gè)月需要翻箱一次。

通風(fēng)預(yù)貯經(jīng)防銹解決的柑桔放到通風(fēng)的庫(kù)房，開(kāi)啟門(mén)窗，運(yùn)用空氣對(duì)流，使外果皮水份流失晾曬，可合理降低變味兒果和爛掉果。預(yù)貯時(shí)間一般5－7天，如預(yù)貯時(shí)碰到下雨天，能夠增加到10－12天。一般 以外果皮晾曬，果子失重狀態(tài)3－5％為宜。

木屑儲(chǔ)藏法 將新鮮干凈的木屑曬至九成干后，鋪在儲(chǔ)藏器底部5-6cm的木屑，之后在擺放一層柑橘果實(shí)，擺放時(shí)果實(shí)果蒂要朝上，再蓋上3-4cm的木屑，再擺上果實(shí)，依次擺放八層就可以了。惠農(nóng)網(wǎng)小編在提醒一點(diǎn)，在擺放儲(chǔ)藏器時(shí)，需要放在陰涼通風(fēng)而且離地面20-30cm的架子上。

柑橘保鮮方式 蒜液保鮮柑橘：取一份大蒜瓣搗碎搗爛狀放進(jìn)10份開(kāi)水中拌和取液，制冷至常溫下，隨后將通過(guò)選擇的柑橘滲入蒜液中，10分鐘后拿出晾曬，放置箱里或包裝袋內(nèi)貯藏，能保鮮3個(gè)月。

柑橘貯藏保鮮技術(shù)要點(diǎn)1 柑橘主要采用貯藏保鮮方式為簡(jiǎn)易貯藏保鮮、冷藏保鮮、氣調(diào)保鮮、留樹(shù)保鮮、生物技術(shù)保鮮和天然保鮮劑保鮮等。 簡(jiǎn)易貯藏保鮮： 主要是利用天然環(huán)境低溫來(lái)保存果實(shí)，包括埋藏、溝藏、井藏、窖藏、堆藏、通風(fēng)庫(kù)儲(chǔ)藏等。

室內(nèi)缸藏法。先用清水將缸洗凈，再用1%的福爾馬林液消毒，缸底鋪一層松針，然后放一層果，再一層松針，到缸要滿時(shí)，再在上面蓋一層松針。后期氣溫轉(zhuǎn)冷后，再加蓋。室內(nèi)溫度要保持在5℃以上，相對(duì)溫度保持在80%以上（可在室內(nèi)放置水盆增加溫度）。貯藏70-90天，好果率達(dá)85%以上。