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沃柑內(nèi)皮有黑色的是什么原因

沃柑發(fā)霉是因?yàn)槲指讨械奈⑸锎罅糠敝?，然后產(chǎn)生霉菌，霉菌中有展青霉素，展青霉素可以擴(kuò)散到沃柑的其他部位，吃了發(fā)霉的沃柑會(huì)對(duì)我們的身體健康造成威脅。

柑橘褐腐疫霉病發(fā)病初期，用 *** 0倍55%惡唑菌酮.霜脲氰水分散粒劑，或600倍58%甲霜.錳鋅可濕性粉劑，或600倍72%霜脲.錳鋅可濕性粉劑，或600倍69%烯酰.錳鋅可濕性粉劑，或2000倍50%嘧菌酯水分散劑等噴霧進(jìn)行防治，效果很好。

沃柑皮里面呈藍(lán)色一般有兩種原因，一是因?yàn)樵诜N植過程中銅離子含量較高被氧化所導(dǎo)致的，剝掉被氧化的藍(lán)色海綿層之后是可以正常吃的，并不會(huì)對(duì)人體健康造成影響。

沃柑皮掉紅色是否有害-沃柑皮掉色還能吃嗎

1、沃柑皮掉紅色是否有害沃柑皮掉紅色的情況是因?yàn)楣r(nóng)在種植沃柑的過程中將沃柑的表面進(jìn)行打蠟或者染色所致，若是打蠟或者是染色的沃柑不建議吃，一般來說符合食品規(guī)定的打蠟工序是不會(huì)掉色的，若是非法添加掉色物質(zhì)，則有可能存在有害物質(zhì)。

2、掉色的沃柑并非不能食用，其表皮變色主要源于熱量影響，而非添加了不安全物質(zhì)。此外，沃柑的果皮光澤并不意味著打蠟，這是其雜交品種的特性。挑選沃柑時(shí)，可以通過觀察果蒂、底部以及彈性來判斷其品質(zhì)。

3、沃柑皮掉色還能吃的，之所以有的人買到的沃柑表皮上有紅色的，多是因?yàn)樵撍谏L期間吸收熱量太多了，并不會(huì)影響食用，在高熱量地區(qū)種植就容易出現(xiàn)這種情況。另外，它的表皮發(fā)亮也不代表是打蠟了，本身它就是雜交水果，果皮顏色是具有光澤的。

烏柑到底能不能吃

1、烏柑能吃。烏柑是被銹壁虱感染的沃柑或者茂谷柑病果，其烏黑的外觀是由于被銹壁虱咬食之后的結(jié)果，如果用放大鏡看就能看到果皮上爬滿了銹壁虱，但是被銹壁虱影響了果皮的果子，并不會(huì) *** 其口感。烏柑的成熟時(shí)間是在1-3月，因?yàn)槲指痰某墒鞎r(shí)間是1-2月，而茂谷柑的成熟時(shí)間是2-3月。

2、烏柑性涼，胃、腸、腎、肺功能虛寒，久病痰寒者不宜吃；老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥狀；常人也不宜過量食用，吃多了容易上火，引起口角生瘡、目赤腫毒，誘發(fā)痔瘡。

3、沃柑是溫?zé)嵝缘乃写罅康墓呛途S生素A，吃多就容易上火，建議不要多吃，一天最多吃3個(gè)；而茂谷柑又恰恰相反，茂谷柑屬于涼性水果，并且含有豐富的維生素C，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┮膊粫?huì)引起上火，但是也不能吃太多，過多的維生素C的攝入會(huì)造成胃酸分泌過多，也會(huì)造成腸胃不適。

4、食用可以防止血脂上升，果實(shí)富含微量元素鉀，可以加速體內(nèi)鈉的排出，穩(wěn)定血壓，防止血壓升高。烏柑預(yù)防 *** 癥。這種水果還含有獨(dú)特的營養(yǎng)成分，nomilin，是一種天然的 *** 物質(zhì)。這種物質(zhì)可以預(yù)防體內(nèi)的 *** 細(xì)胞，抑制人體內(nèi)致 *** 物質(zhì)的形成。人們經(jīng)常吃黑柑橘。增強(qiáng)身體對(duì) *** 癥和預(yù)防 *** 癥的能力。

如何判斷沃柑新鮮不新鮮

1、果皮色澤。新鮮的沃柑表皮應(yīng)光滑、色澤明亮、無斑點(diǎn)。如果皮色澤出現(xiàn)暗沉，通常是新鮮度不夠或熟過頭了。另外果皮應(yīng)完整無損，也無水漬狀。果型、果蒂。果型扁圓，一般剛摘下的新鮮沃柑，果蒂硬實(shí)、色澤明亮且水分飽滿。果蒂萎縮容易脫落，則說明果實(shí)新鮮度不夠。手感。

2、觀察外觀：新鮮的沃柑外觀應(yīng)該是鮮艷的橙黃色，表面光滑，沒有斑點(diǎn)和疤痕。如果表面有暗斑或者顏色發(fā)暗，可能是果實(shí)已經(jīng)開始腐爛或者過熟。此外，新鮮的沃柑應(yīng)該是堅(jiān)實(shí)的，如果你輕輕擠壓它，它應(yīng)該感覺堅(jiān)硬，而不是軟綿綿的。

3、看外觀，對(duì)于成熟的沃柑，其外觀都呈橘紅色的，在挑選的時(shí)候一定要選色澤閃亮的橘紅色的沃柑，在挑選的時(shí)候盡量避免挑選其他顏色，例如青色等，這樣很可能是未成熟的沃柑2看果蒂，新鮮的沃柑，其果蒂位置連接緊實(shí)，不。

4、聞一聞：新鮮的沃柑有一種特有的清香味道，如果聞不到或者有異味，那么可能是不新鮮或者病蟲害導(dǎo)致的，不建議購買?？匆豢矗盒迈r的沃柑表皮光滑，沒有裂痕和破損。如果表皮有裂痕或者破損，那么可能是在運(yùn)輸過程中受到損傷，容易導(dǎo)致內(nèi)部腐爛，不建議購買。搖一搖：新鮮的沃柑內(nèi)部緊實(shí)，搖起來沒有松動(dòng)的感覺。