本文目錄一覽：

• 1、冰糖和金桔怎么做
• 2、一斤金吉放幾倆冰糖煮
• 3、一斤金桔配多少冰糖,幾個檸檬做檸檬膏
• 4、冰糖金桔的做法
• 5、金桔冰糖不去籽會苦嗎
• 6、一斤金桔大概用多少冰糖

冰糖和金桔怎么做

1、準(zhǔn)備好金桔和冰糖。 將金桔洗凈，用牙簽在金桔上戳出小孔。 將金桔放入砂鍋中，加入適量的水。 加入冰糖，煮至冰糖完全融化。 轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮燉20-30分鐘，直到金桔變軟。 熄火，讓煮好的金桔燉冰糖自然冷卻，即可食用。

2、將金桔去蒂，用鹽水泡一會兒，搓洗干凈再沖洗晾干。然后用干凈無油的工具將金桔切成小小的，更容易熬。再把冰糖、金桔放入不粘鍋中，用大火熬制八分鐘左右再轉(zhuǎn)小火。期間不斷用鍋鏟翻拌，防止粘鍋，直到金桔變的透明粘稠時，才能倒入檸檬汁。

3、步驟金桔用溫水浸泡一會兒。步驟加入食鹽搓洗干凈表皮的果蠟，摘去果蒂。記住不要用鐵鍋，不粘鍋里倒入鍋子兩倍的清水，加入金桔，大火燒開后加入 *** 糖，攪拌到冰糖溶化，改成中小火慢慢燉。步驟糖量呢？怕酸的廚友要放不低于一半金桔的量，特別是當(dāng)飲品喝。

4、金桔片切好后，裝進(jìn)盆里，把冰糖搗碎，然后攪勻，腌上6個小時，腌好后，倒進(jìn)無油的鍋里，再倒入500克清水，然后開中火進(jìn)行熬制即可。冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品。

5、準(zhǔn)備適量的金桔、冰糖。將金桔清洗干凈放在淡食鹽水中浸泡20分鐘。在果蒂上端，開一個十字口，或者切片。然后在鍋中加入冰糖、清水，先熬糖。煮開后，再倒入金桔，轉(zhuǎn)小火熬爛，趁熱食用。也可以將煮好的冰糖金桔放入干凈、無油的密封罐中，冷卻后，放入冰箱保存即可。

一斤金吉放幾倆冰糖煮

其實容器密封好，室溫存放就可以， 但我習(xí)慣于放冰箱里。） 取一口鍋，放入腌制好的金桔，倒入一小碗清水，放入冰糖。 大火燒開，小火慢慢熬煮。 鍋中的水慢慢變粘稠，金桔變得透明即可。 1稍涼后，汁液會變得更粘稠。

倒入鍋中，加水500毫升，冰糖200克，大火轉(zhuǎn)小火煮至粘稠；夾出金桔，放入微波爐中低火加熱2到3分鐘。

第三步，準(zhǔn)備一個鍋，倒入適量的水，再把切開的金桔放進(jìn)去，加入適量的紅糖片，用大火把水煮沸之后，轉(zhuǎn)換成小火慢慢煮上15分鐘左右，就可以盛出來了，放涼之后就可以飲用了。小貼士：很多女性在痛經(jīng)的時候就會喝紅糖水，所以很多人都以為紅糖只對女性有很多益處，其實對于男性和小孩也益處多多。

用法如下：金桔十個，洗干凈，用牙簽分別在金桔上戳3個孔。加水淹沒金桔為佳，然后放適量冰糖，大火燒開后，小火燉一個小時。睡前服用效果非常好，咳嗽厲害的可以早飯后再服用一次。

一斤金桔配多少冰糖,幾個檸檬做檸檬膏

金桔1000g、 *** 糖 *** g、檸檬1個、清水150g。 具體做法： 金桔、檸檬加鹽將表皮的蠟搓洗干凈，金桔去掉根部后用清水沖洗干凈，金桔對半切開，檸檬切片去籽。 將切好的金桔、檸檬全部放入鍋中，加入150g清水，上層鋪 *** 糖，調(diào)中小火煮開。

金桔檸檬膏的 *** 步驟如下： 首先，準(zhǔn)備所需的食材：金桔1000克、 *** 糖 *** 克、檸檬1個和清水150克。 將金桔和檸檬放入加了鹽的溫水中，輕輕搓洗以去除表皮的蠟質(zhì)。清洗后，去掉金桔的根部，并用清水徹底沖洗干凈。然后，將金桔對半切開，檸檬切片并去除籽。

- 金桔 500 克 - 檸檬 *** 克 - 冰糖 400 克 *** *** ： 把金桔和檸檬洗凈，切成小塊，去掉核。 把金桔和檸檬放入榨汁機(jī)中，榨出汁液。 把汁液倒入炒鍋中，加入冰糖，用中小火煮開。 經(jīng)常攪拌，直到糖完全溶解，液體變得濃稠，成為果醬狀即可。

用料：川貝50克、金桔 *** 0克、檸檬5個、 *** 糖（老冰糖）1500克、純凈水 *** 克 金桔用淡鹽水浸泡30分鐘，然后放入開水中煮3分鐘。煮過的金桔剪絲或者切小塊，為了口感好一定要剔核。金桔和純凈水一起倒入砂鍋中，大火以開后轉(zhuǎn)小火。加入檸檬汁。

冰糖金桔的做法

1、食材：金桔，冰糖。用小刀在每一個金桔的頭和尾各劃出一個小十字口。起鍋，在干凈無油的鍋內(nèi)倒入冰糖、2~3碗清水，大火煮沸。待冰糖完全融化（在煮的過程中可用干凈無油的勺子延一個方向攪鍋內(nèi)的糖，這樣冰糖可用融化得更快）。

2、金桔350g，冰糖10g。去掉果把，用鹽搓凈，再用清水洗凈金桔。切片切絲兒切塊兒都行。不粘鍋內(nèi)放入冰糖、適量清水，熬至冰糖徹底融化，倒入金桔。大火熬30分鐘。轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬。

3、準(zhǔn)備金桔500克，冰糖適量。 金桔用清水洗凈，用牙簽在金桔上戳出數(shù)個小孔。 將金桔放入鍋中，加入足夠的水，水量要淹過金桔，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。 加入適量的冰糖，繼續(xù)小火煮10分鐘左右，直到冰糖完全融化。

4、將金桔去蒂，用鹽水泡一會兒，搓洗干凈再沖洗晾干。然后用干凈無油的工具將金桔切成小小的，更容易熬。再把冰糖、金桔放入不粘鍋中，用大火熬制八分鐘左右再轉(zhuǎn)小火。期間不斷用鍋鏟翻拌，防止粘鍋，直到金桔變的透明粘稠時，才能倒入檸檬汁。

金桔冰糖不去籽會苦嗎

1、會有一定的苦味。金桔籽本身就帶有一定的苦味和澀味，如果在 *** 金桔冰糖的時候不去籽的話，那么在熬煮的過程中其中所含的苦味物質(zhì)就會慢慢地釋放出來，所以熬出來的金桔冰糖就會帶有一定的苦味。

2、冰糖金桔為什么是苦的 因為它皮是苦的，可里邊是甜的.可是皮可以去火.之所以有苦味，主要是由于外皮、內(nèi)膜、筋絡(luò)、種籽中含有的兩類苦味化合物。金桔冰糖不去籽會苦嗎 會，但是這樣才會起到化痰的效果。

3、因為沒有把金桔的核擠出來，金桔的核是苦的。做冰糖金桔的 *** 步驟如下：所需原材料：主料：金桔500克。輔料：冰糖180克。之一步：先將金桔和冰糖準(zhǔn)備好。第二步：然后將金桔放入溫水中浸泡一會，搓洗干凈。第三步：在金桔的側(cè)面豎著劃幾刀，擠去核。第四步：將所有的金桔依次做好。

4、去掉。金桔的果核具有一定的苦味和澀味，不去核熬出來的金桔膏吃起來是比較酸澀的，不是很好吃，如果能接受這種口感的可以不去籽，但是如果接受不了的話那么建議將果核先去掉之后再進(jìn)行熬制。

5、金桔冰糖煮出來味道比較苦，也可以喝，可以再適量加一點糖中和苦味。在煮金桔的時候，冰糖要多加一點，更好把金桔的籽去掉，這樣味道就不會苦。

6、可以不用。金桔籽并不含有毒性，而且其中含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，用來一起煮水喝的話對人體來說起到的作用會更好一些，所以是可以不用去籽的。

一斤金桔大概用多少冰糖

1、一斤金桔大概用多少冰糖 大概用半斤左右。由于金桔是柑橘類的水果，其中含有大量的酸性成分和檸檬苦素類化合物，食用的口感會帶有較為強(qiáng)烈的酸味或者苦味，而冰糖的是一種甜味劑，加入到其中主要起到中和酸苦味，改善口感的作用。

2、約100克到200克冰糖。一斤金桔大約100克到200克冰糖。 *** 冰糖金桔時，將買回來的金桔洗凈后，用鹽水浸泡去除殘留物。然后在鍋中加入200克冰糖、 *** 毫升水和1克鹽，中火煮至冰糖融化。放入金桔和汁液，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢悠悠地?zé)醢胄r即可。這樣處理可以使金桔吸收甜美汁液增加口感。

3、材料： 金桔500g，白砂糖50g，冰糖80g，鹽少許，清水一小碗 做法： 大碗中倒入清水，撒少許鹽，浸泡金桔20分鐘，沖洗干凈。 金桔控干水分，去蒂。取一粒，等寬豎切6-8刀，刀口不用太深，上下不要切斷。 切好的金桔，用手指壓癟；用水果叉或牙簽挑出金桔籽。 處理好的金桔。

4、金桔冰糖的做法簡單，掌握火候是關(guān)鍵，一斤金桔和半斤冰糖，加碗水熬好即可，不喜歡那么甜的可以酌情減少用糖量，下面就是詳細(xì)步驟，可以參考。材料：金桔1000克，冰糖400克。做法 金桔加鹽用清水泡10分鐘左右，去蒂再清洗干凈，金桔對半切，用刀尖去掉籽。鍋內(nèi)加水，放入金桔后水滾了再倒掉水。