本文目錄一覽：

• 1、食補佳品金桔冰糖膏的做法
• 2、金桔冰糖膏的正確做法
• 3、金桔膏具有止咳化痰、清熱解暑的作用,煮金桔膏需要去籽嗎?

食補佳品金桔冰糖膏的做法

準備材料：新鮮金桔、冰糖、清水。 將金桔洗凈，用鹽水浸泡片刻以去除表面農藥殘留，然后瀝干水分。 將金桔對半切開，去籽。 在鍋中加入適量清水，放入冰糖，小火加熱至冰糖完全融化。 加入金桔，繼續(xù)用小火慢慢熬煮。期間需要不時攪拌，以防粘底。

金桔冰糖止咳的做法如下：首先準備好適量的金桔和冰糖，將金桔洗凈后切開去籽，然后加入冰糖和水一起煮沸，轉小火慢燉至金桔變軟、湯汁濃稠即可。在 *** 金桔冰糖止咳劑時，選材是關鍵。金桔，又稱金棗、金柑，富含維生素C和礦物質，具有潤肺止咳、化痰的功效。

*** 金桔糖的過程簡單而愉悅。首先，將新鮮金桔洗凈，去除蒂部后徹底擦干水分，然后小心地將其對半切開，剔除內部的果核。接下來，在鍋中加入適量的冰糖和清水，置于火上燒開。隨著溫度的升高，冰糖逐漸融化在沸水中，形成清澈的糖漿。當冰糖完全溶解后，將處理好的金桔緩緩倒入鍋中。

金桔檸檬膏的做法主要包括以下步驟：首先，用鹽浸泡金桔和檸檬，并用鹽搓洗金桔和檸檬的表面以清潔。接著，將金桔去頭并劃幾刀，檸檬則切片并去籽。然后，在鍋中加入適量的水和 *** 糖，煮開后放入金桔，小火熬煮并時不時攪拌以避免糊鍋。

將切好的金桔放入鍋中，加入適量的清水和冰糖；用中火將鍋中的金桔煮沸后，轉小火慢慢熬煮；在熬煮的過程中，需要不時地攪拌，以防止金桔粘在鍋底。

金桔冰糖膏的正確做法

1、之一步：將準備好的金桔洗干凈備用。第二步：將洗干凈的金桔切成四瓣兒備用。第三步：在金桔瓣上鋪上冰糖，用電燉盅隔水燉8個小時。第四步：八個小時后取出電燉盅，金桔冰糖膏便制成了。第五步：將制好的金桔冰糖膏裝入玻璃瓶中，食用時取出即可。

2、金桔加鹽用清水泡10分鐘左右，去蒂再清洗干凈。把金桔橫切開，用刀尖去掉籽。根據個人的口感，糖可以適當增減，我是一斤金桔，半斤 *** 糖，做得多的話，也可以準備少許檸檬汁防氧化，做好了，還可以加適量的蜂蜜，營養(yǎng)更好。

3、準備金橘1000克，冰糖800克。先將金橘洗凈，放入鹽水中浸泡半小時，取出后沖去鹽水，晾干。金橘去蒂，切片，核不要丟掉。開中火熬制，中火熬制沸騰過程中會產生大量浮沫，去掉浮沫。煮二十分鐘左右換小火，要不時翻炒防止粘鍋發(fā)焦，小火大概二十分鐘，形成掛汁糖漿熬制成功。

金桔膏具有止咳化痰、清熱解暑的作用,煮金桔膏需要去籽嗎?

金桔膏是以金桔為原材料，加上冰糖熬制而成的，具有止咳化痰、清熱解暑的功效。金桔里面都有籽，我們在熬制金桔膏的時候需要把籽去掉嗎。去掉。

建議去籽。雖然金桔籽中并不含有毒性物質，但是吃起來卻帶有一定的苦味和澀味，如果不去掉一起熬的話那么就有可能會使金桔膏吃起來發(fā)苦，從而會影響到金桔膏的口感，所以在熬金桔膏之前建議更好是將果籽去掉。

熬金桔膏要去核。雖然金桔籽并沒有毒性，但是金桔籽具有一定的苦味和澀味，在熬煮的過程中會慢慢釋放出來，如果不去籽就用來熬金桔膏的話，會使熬出來的金桔膏帶有一定的苦味，吃起來口感不好，并不是所有人都能接受，所以建議更好是去掉籽后再熬。

需要。雖然金桔籽并沒有毒性，但金桔籽有一定的苦澀味，在煮的過程中可以慢慢釋放出來，如果不去籽用來煮金桔糊，會使煮出來的金桔糊帶有苦澀味，口感不好，不是所有的人都能接受，所以建議更好去掉籽再煮。